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【罅隙中尋素食系列2015.1】十分配合素食者的菓一道健康餐廳
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素阿圖
2015-01-04
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晚上相約了媽媽那邊的家人一起吃新年晚飯。 
價格也合理呢。 
當晚沒有常餐給我們選擇。 其實也不可以說沒有的。 店主/店員很好，晚飯前兩天致電給我。 她說當天是提供節日餐。 選擇不會太多，價錢也比平常的貴。 問我是否介意。 否則，她可請廚師預留食材，製作常餐給我們。 竟然可以有此選擇？！ 不過，最後我和姨姨們決定吃節日餐，向眾人詢問吃甚麼東西太麻煩了。 而且，節日期間，那價錢是可以接受的。 
以上便是節日餐單了。
素食的套餐是$168，比葷食的便宜。
另有加一服務費。
素食只有兩款。
我跟對方說我們不吃蒜頭，她說可以走掉。
頭盤沒有素食選擇，她說會另外為我們三人（我、媽媽和華姨）製作素食沙律。
湯和甜品都是素食。
這便是特別製作的素食沙律。
其實是將肉換成烚蛋。
沙律菜配日式芝蔴醬，健康又美味。
只有有機米蓉菠菜湯是素食的。 雖然有米在內，卻不會有飽膩感。 湯很軟滑，份量不多不少便好。 
套餐會奉送麵包一個。 大家都說熱騰騰的麵包味道很好。 口感鬆軟。 
我選擇了檸檬香葉淡咖喱素腩燴有機燒烤菇配有機紅糙米飯。
其實不是想吃飯，我只是給燒烤菇吸引了。
跟飯的平面一樣大的燒烤菇，口感軟滑。
然而，我略嫌口感過份軟。
有少許嚼勁會比較好。
素腩是用冬菇之類的東西製作的。
平常也會吃到。
配菜也有不少，略略煮過的感覺，比較新鮮。
拉姨說就是喜歡這間餐廳的餐點有這麼多配菜。
已說是淡咖喱，所以不會辣。
反而鹹味重一點。
檸檬香葉的味道則不太嚐得到。
不過，紅糙米飯則不是每個人都喜歡。
雖然是健康，但像我姨丈那種年紀的男人似乎著重口感多於健康。
（我爸也是。）
所以，他們會選擇意粉。
媽媽和華姨選了另一款素食 — 海藻野菜菌炒意大利麵。 因為媽媽說下午茶吃得太飽了，晚上還是吃不下太多。 
甜品有兩款選擇︰桂花果凍和蓮子雪耳蛋白糖水（熱）。 我選了前者。 因為不想吃蛋白。 桂花味道適中，我還可以接受。 不會太甜，感覺健康。  飲品其實可以飯後才點。 我卻一早下單了。 最後冷了便不喜歡。 我點的是紅棗梅茶。 有淡淡梅的酸味。 紅棗的味道會明顯很多。 喝起來就像是紅棗茶。 五姨丈點了熱有機黑芝蔴豆漿。 他十分欣賞。 ♥ 餐廳資訊 ♥ ~~~~~~~~~~~ 菓一道健康餐廳 地址︰尖沙咀廣東道33號中港城6座平台1號舖 電話︰2377 1828 / 2110 9238 營業時間︰12:00-22:00
轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」（http://cristowong.blogspot.hk） |
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人均
$185.00
| 商店 | 菓一道健康餐廳 Fruit Stop Health Food Restaurant |