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【香港食記】搶先嚐新。丼丼屋食堂期間限定美食
TravelwStella
2015-02-05
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最近朋友說丼丼屋推出新菜式,部份更是冬季限定,賣完就沒有,所以特意找一天去試試看。此行最大目的是吃小火鍋,黑毛和牛及豚肉都是我的最愛之一,在寒冷的天氣吃暖烘烘火鍋,實在是人生享受!


由於懶得等位置,所以就挑人流不多的北角丼丼屋食堂分店,平日晚上時間也可以直接入座。



一進餐廳就看到期間限定的火鍋,當然要點一份來試試。


肉類和蔬菜拼盆先上桌。鮮紅色的是黑毛和牛肉片,油脂分佈平均,呈現漂亮的雪花狀,煮後牛肉味濃郁,隨意咬幾口就能吞;粉紅色的是日本產豚肉,肉質細嫩,一點羶味也沒有,肉香比想像中更重,非常好吃!


今次點泡菜風味湯底,配上辣度十足的泡菜,令湯汁更美味;雜炊附贈日本雞蛋。


將蔬菜拼盆放進鍋裡,企圖弄成海報的樣子,不過看起來不太像。


再來是三文魚茶漬飯,清淡之選,整個飯幾乎看不到半滴油,吃的時候只需要將熱茶加入三文魚飯中,然後充分拌勻,配上酸酸的醃漬物吃,味道層次豐富。


鐵板和風炸雞伴炒野菜,雞排煎得外脆內軟,應該是在廚房現炸,上桌時依然燙口。雖然鐵板淋汁時沒有「滋滋」聲,但光看外觀還是不錯。


鐵板黑椒腸餅伴薯條,小小的脆皮腸鹹香味十足,兩人吃就剛足夠,略嫌薯條過於普通,沒有薯味又不夠熱。


蜜糖海綿蛋糕新地,上層是3.6牛乳雪糕,奶味香濃,驚喜的是小爆珠裡不是一般糖水,而是甜甜的蜜糖,配上蜜桃、蛋糕一起享用,女生們會很喜歡。


用餐滿$250,即可獲得華麗的紫色利是封,貴氣十足,媽媽也大讚!

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商店 丼丼屋食堂 (北角店)
特搜總編E2015-02-09 17:32:47
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