想試來自韓國的喜來稀肉很久了，這晚跟蝦子餅提早慶祝情人節，便決定去喜來稀肉，聽說它是長龍餐廳，我們選擇六時前入座，不用等位。

來到喜來稀肉，護心肉是必點的，原來護心肉位於豬橫隔膜與肝之間，每隻豬只有200至300克的護心肉，十分珍貴。

前菜有三款，蝦子餅說泡菜很好吃。

烤爐旁邊放了原味蛋漿和泡菜蛋漿，我們把蛋烤得太老了，吃完後可以免費添加蛋漿。

烤豬皮($98)的份量對我們兩個人來說太多了，沒有預期中那麼好吃，試過便算，下次再來的話應該不會再點。

傳說中的護心肉($150)。

排排燒護心肉，很心急啊！護心肉真的很好吃，值得一試。

招牌菜喜來稀肉($130)上桌時，牛肉片砌得像一朵花，牛肉切得很薄，每邊燒一燒便可以吃，肉質和味道都很好。

喜來稀肉

地址：銅鑼灣謝斐道477-481號3樓

電話：2617 3328

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