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[飲食]值得一讚的日式放題●築地番本日式放題
wing_ng4
2015-03-23
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記得當天「XX痕」的時候,去過西洋菜南街的番本放題,記得當天的食物是好壞參半的,還答應過自己有機會一定要再去試試他的升級餐單。好啦,最近知道番本在通菜街的威達商業大廈開了新店,那就盡管來實踐一下自己給自己許下的諾言啦~

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這個地方本來就是位於通菜街的內街的上樓位置,人煙並不算多,感覺很不像旺角喔~

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食物的款式還算多的啦~

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上次答應過自己,所以今次一於加$50,來個升級放題~

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管不了啦,先點前菜吧~

朝鮮白爪魚粒(左上):帶點辣辣的,八爪魚十分爽口,青瓜脆的,唯一感奇怪的是....為何日式放題會有朝鮮的菜式(也許是我孤陋寡聞吧),但不打緊啦,好吃就好了;

辣味螺肉(右上):這是Wing吃日式放題的至愛啦,醬汁沒有很「糊口」的感覺,螺肉夠咬口的,不錯耶;

胡麻豆腐沙律(左下):這個豆腐太少了,就只有那一少塊,我影完相之後都還沒有拿起筷子,豆腐就被吃掉了....;至於菜嘛,加上胡麻醬之後就變得很香口的,不錯喔;

和風珍味浸白蜆(右下):味道並不突出,就是淡淡的,也沒太特別的~

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汁燒築地八爪魚粒(左上):這個嘛,沒想過會這麼大粒啦,我會叫它做八爪魚「丸」啦~haha~這個八爪魚「丸」很彈牙的,味道又夠香,很讚~

和風牛肉粒(右上):這個和風牛肉粒呢,我們點了兩碟,並不是每一碟的牛肉都一樣,有些很淋的,有些卻難以咬開的,但值得一讚的是其醬汁煮得很好,很香很吸引的~

牛油蒜香炒帶子(左下):嗯...吃頭兩粒的時候還好的,但再吃就開始變得很鹹.....香就是香啦,但味道卻跟想像有出入啦~

面豉焗帆立貝(右下):嗯...水準一般之作~

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刺身質素還好吧~馬刀貝刺身還是我近來的最愛喔~XD

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升級的刺身,超愛皇牌特大日本赤蝦刺身,夠鮮甜又夠爽口;新鮮北海道帶子刺身又是夠鮮甜的,要是能再大粒點,口感該會更佳~另的油甘魚跟北寄貝就一般啦~=3=

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創作卷物

三色花之戀:嗯....選用了蠻厚肉的刺身啦,飯就相對很少的,哈哈,女生吃多了也不怕耶~對喔,這個卷物用的刺身也蠻鮮甜的,不錯~

海鰻芝士卷:這個很棒的,海鰻肉夠厚,芝士味濃,沒想過海鰻跟芝士加起來也蠻夾的,有驚喜喔~

至於芥末蜜糖三文魚、香芒黃金大蝦卷、築地吞拿魚腩海膽卷都不是我的,聞說是不錯~

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烤有機菠蘿

甜美多汁,而且已經去皮,方便食用,菠蘿控必食~!!

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忌兼煮藍青口

這個也蠻創新的啦,忌兼跟藍青口配合起來,為本來清新的藍青口添上了濃厚的忌廉,口感變得多層次~蠻有趣的~

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炭燒紐西蘭羊架

肥瘦分佈十分平均,咬落去啖啖肉,而且帶有點點羊的羶味,這就是我愛羊架的味道啦~配以薄荷醬,把羊的肉味逼出來,很正點的說~!!

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日式蟹粥

比想像中的還要好味~!!!!粥很棉的,整個粥因為蟹的關係都變得十分鮮味的,加入薑絲,蟹與中和,整體感覺很和諧,而且味道很夠的,條條的薑絲令整個粥的口感大大提升,值得再Encore喔~!!!

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炸雞軟骨粒

雞軟骨炸得夠香脆,加上七味粉的幫忙,味道分數大大提高~!!!!

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炸物

這裡有紫心香芋丸、一口芝士豆腐、香炸棒棒餃子跟日式炸芝士年糕~
紫心香芋丸夠香,但略嫌未夠甜,該可以更甜的吧;一口芝士豆腐跟香炸棒棒餃子水準平平啦~

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日式炸芝士年糕是要重點推介的啦,芝士味夠濃郁,而且那個「醬爆」的感覺很不錯,一咬就是溫度剛好可以入口的芝士,芝士控必點呢~!!!

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日本千賀清酒

這個還是他必點的啦,邊喝邊聊邊吃著前菜,感覺良好呢~XD

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小記:

$198/位,加$50可以享受升級的食物,這時我會建議加$50,吃日式蟹粥番本吧,蟹粥本來就好棒的,叫人「食過翻尋味」;另外就是升級的刺身啦,鮮甜吸引;羊架更不用說,本來愛羊的人一定喜歡。

加上這邊的服務比Wing之前吃過的那家好很多,環境也好得多呢~!!下次再去番本還是來這邊好了~


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先這樣嚕~

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有關食店:
地址:旺角通菜街1A-J號威達商業大廈Deli 2 一樓B室
Openrice:http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E6%97%BA%E8%A7%92-%E7%AF%89%E5%9C%B0%E7%95%AA%E6%9C%AC%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%94%BE%E9%A1%8C/438258?s=3
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特搜總編E2015-03-24 09:06:01
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