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奶奶慶生飯@甘牌燒鵝
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MoneyEE廚房
2015-03-30
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 上星期三晚同奶奶去了鏞記家族後人在灣仔區新開的 "甘牌燒鵝" 食 "燒鵝" 慶賀生日. 那裡燒鵝真係夠晒嫩滑入味, 又有鵝肉味. 它們是繼承袓傳方法來製作燒鵝的. 亦只注專做燒鵝及燒味食物, 所以食物品質非常有水準. 由於它們是走平民化路線, 所以價錢比鏞記平好多. 而它們製作燒鵝工場就在店舖後面, 所以店內座位空間就變得比較窄. 但我相信來這裡食飯的食客都不會介意的. ************************************************************** 燒鵝真係夠晒嫩滑入味, 又有鵝肉味. 我地三個人食, 只需叫個例牌份量, 已經好足夠. 
菲菜花鵝紅 ~ 真係用鵝血做的, 好鮮甜, 好滑, 一點都不腥.
鹵水鵝掌翼 ~個鹵水汁 "好掂" , 唔會只得個 "咸" 字. 鹵得掌翼好入味
乳豬夠晒脆卜卜
鹵水乳鴿 ~ 有好香香料味, 肉質好嫩滑.
太子成撈麵 ~ 個麵質感不錯, 但個湯好咸, 我同 Honey 覺得麻麻地.
這張相有它們店鋪地址, 見到嗎?
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| 商店 | 甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose |