香脆吐司配南洋手拉咖啡@Toast Box
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LizsTaste
2015-03-30
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吐司套餐一定是「鐵膽」之選,另外也要了客娘惹米線,其實是首次吃Toast Box成品,店員問吐司配烚蛋或半熟蛋,見到收銀處陳列後者sample,太漂亮啦,二話不說揀著半熟的。等候時十分興奮,似乎有點傻,但能夠吃到心頭好,心情絕對不能言喻。
大約十多分鐘過去,食物準備好了,加央吐司賣相精美,烘焗得金黄的麵包夾著加央醬與鮮牛油,望見已口水直流,趁新鮮熱辣趕快咬一口,外層麵包香脆,加央醬富椰香和斑蘭清香,渗出檸檬酸味中和甜膩,配上半溶軟滑鮮牛油滋味,混為一體。
娘惹米線套餐HK$45 這次放棄熱門喇沙,選取新鮮感十足的娘惹米線(套餐HK$45),與喇沙大不同是這個拌汁料同吃而非熱湯,賣相亮麗,使人食慾大增,面頭食材包括少量蝦、半隻烚蛋、芽菜和豆卜,先吃一口爽滑麵線已立刻愛上,汁料由椰漿、香茅、南薑、亞参和椰糖煮成,味道集甜酸、辛香、微辣於一身,濃惹而醒胃,是整客麵食靈魂所在。
筆者很喜愛這杯美祿恐龍
風靡星加坡的飲品美祿恐龍,跟套餐另加10元,是喝得過的特飲,只見店員先加大量冰粒入杯中,倒入美祿後再舀進兩大匙美祿粉,原先以為冰粒太多,味道一定好淡,誰知喝一口,美祿味濃郁爆發,滿滿一杯由頭喝到尾亦不覺水汪汪,其實相當飽肚啊。
吃過南洋風味午茶後身心感到充滿無比活力,要得到心靈和咀巴的愉悅不必要吃貴價的,能夠簡單吃件香脆吐司,喝杯熱燙咖啡已心滿意足。
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