這天是蝦子餅的生日，原來打算跟他去吃旋轉餐廳吃自助餐，後來看到和匠的團購優惠，便改吃原價$1,576的A5飛驒牛晚餐。

先來兩杯飲料。

前菜煙三文魚蟹籽沙律的賣相不錯，味道也很好，是一個好開始。

大拼盤來了，非常豐富，有A5飛驒牛、美國霜降牛仔骨、牛舌、日本鹿兒島黑豚、豚腩肉、雞腿肉、虎蝦、帆立貝、半殼蠔和大蜆。我們急不及待燒飛驒牛，真的太好吃了。

層次分明的豚腩肉。

蝦子餅想把兩隻虎蝦砌成心型，好像不太成功。

炒雜菜。

麵豉湯不會太鹹，裡面有海帶和腐皮等。

後加了上次一吃難忘的極上和牛舌厚切，不過賣相比上次遜色。

店員燒的跟我們自己燒的真的有分別。

和匠日式燒肉店

地址：佐敦長樂街23-27號德威大廈地下3號舖

電話：2264 8928

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