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[銅鑼灣。食]*二訪。喜記蟹將軍 。還是一樣有驚喜
Dull
2015-05-06
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這晚由於有兩位好友一同放我們飛機

最後只好跟男神一齊去食飯,反正一早就約好了



店裡環境真的不錯








科甲雞燉翅

雞湯底味道十分濃郁,湯油感不重
不過裡頭的肉很柴


紅酒汁乾煎大元貝



元貝煎過後依然很大份很厚
紅酒汁味道很甜,很好吃喔


鹽燒重皮蟹

這道好氣勢,各個帶著蟹黃..還對半切..



稍微用點力就扒開了..
蟹膏頗多,蟹肉也很鮮嫩
美味的蟹黃讓我食得很開心..



鹽焗重皮蟹

製法跟我們做鹽焗雞一樣
用鹽蓋著來製作,令鹽味慢慢滲進蟹身內







這樣子吃起來就不會太鹹


鹽焗把螃蟹原有的鮮甜發揮出來
蟹肉富有彈性口感多麼的扎實、鮮甜
吃完一隻還覺得意猶未盡想再加點呢!


喜記正宗炒辣蟹

一上桌已經香氣撲鼻,份量也相常十足
而且鑊氣十足



老實說避風塘炒料才是整道菜的靈魂精髓
用來拌飯或麵一流

蟹肉肉汁豐富仍保持質地嫰滑



招牌蟹油炒麵

炒麵炒得很乾得,很加分
不過蟹油香味不足



香滑流沙包

剝開鬆軟扎實的外皮
熱氣隨之漂散出來


金黃色的內餡像是瀑布般湧出 
濃郁的奶香味佔據了我的味蕾 
可惜少了鹹蛋的味道 





最後餐後水果

真的是減減膩的好朋友


蟹癡的我這晚真的非常滿足呢!

店家資料:
銅鑼灣謝斐道440號地下及地庫


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~END~
商店 (已結業)Hee Kee Crab General
特搜總編E2015-05-06 16:17:51
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恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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小龍2015-05-06 17:12:52
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引用自 'Dull' 的相片:

回覆:個蟹鉗超大隻,啖啖肉喎
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Dull2015-05-06 20:51:23
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鮮甜味美
原文由小龍於2015-05-06 17:12:52發表
引用自 'Dull' 的相片:

回覆:個蟹鉗超大隻,啖啖肉喎
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肥妹仔2015-05-16 15:49:43
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請問咁樣食要幾錢一個人?
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Dull2015-05-17 15:38:02
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$400一個人左右~
原文由肥妹仔於2015-05-16 15:49:43發表
請問咁樣食要幾錢一個人?
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旅遊列車2015-05-21 11:30:45
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引用自 'Dull' 的相片:

回覆:每日入來Seewide就見到呢個蟹鉗,搞到我好想食蟹,口水流添
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