打邊爐，湯底好重要，這天我們點了菜乾潤肺湯底（＄98），當中有不少豬肺同菜乾，湯頭十分鮮甜，未開動前，已經飲了一碗湯了！

因為4個都是女孩子，所以我們點的東西不是很多，高興的這裡有小份可選，這樣我們可以多試不同東西。

打邊爐少不了靚牛，我們選了每日限量頂級牛肉（$298），牛肉新鮮，肥瘦均勻，不要滾太耐，大約2分鐘後入口味道嫩口, 有牛味。

蠔仔牛肉餃($38)，自家出品，餡料飽滿！每一只都有蠔，蠔與牛肉互相配合，十分美味。

自製水餃 （＄38)，雖沒有蠔仔牛肉餃咁特別，但也絕不欺場。用料充足，味道也是不錯。

伊比利亞黑毛豬柳粒 （$88），必食推介, 建議煮15分鐘！口感好特別，是爽脆口的，豬的味道不重，還有肉汁的。

厚福刺身拼盤（＄188) ，份量不多， 有三文魚，帶子，象拔蚌，北寄貝，質量不錯，帶子說得上是鮮甜，象拔蚌也新鮮爽口。

手打墨魚丸同手打鮮蝦丸，質地很彈牙，當中的墨魚同蝦的鮮味都有。

女孩子打邊爐，當然有不少蔬菜類啦！當中冬瓜吸收了湯的味道同食物的精華，十分美味！而粟米更是十分鮮甜。

除了火鍋食品，我們還點了2款小吃。

五香牛坑腩（＄68)

牛坑腩同蘿白都十分入味，燜得很稔，味道不錯。

百花釀豆付（＄68)

這個有些少失色了。因為是用豆卜來釀，炸起上來，乾了一點！

飲品同樣有很多選擇，這天我們選擇了菊花蜜，可以下火呀！

飯後還送上雪糕糯米糍做甜品。

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