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[香港美食] 河流之母 @ 昭拍耶 (九龍城)
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架架麵
2015-06-15
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| 來到九龍城，定會想起泰菜，而提起泰菜，也會想起昭拍耶 昭拍耶的意思，即是「河流之母」，於前幾天訂好枱，繁忙時間，只能坐個半小時 
還有朋友未到，先點杯飲品，邊喝邊等 小丸子點了青檸紅茶，紅茶挺濃郁，但不會蓋過青檸的芳香 
朋友來喇，可點餐，小丸子一打開餐牌便被香芧蝦春卷深深吸引，一定要點 春卷炸得非常脆身，內裡的蝦肉很爽口，卻稍欠鮮甜 除了蝦肉，還加入芋頭，挺軟稔的，也不算油膩 
另一款前菜則是香燒豬頸肉 豬頸肉脂香豐厚，又富肉汁，爽口不太膩 蘸上帶點辣的醬汁，很惹味，值得一試 
友人說這裡的名物之一是南瓜咖喱軟殼蟹，豈能錯過 一個完整的南瓜內盡是惹味的黃咖喱，不帶濃烈的辣勁，卻來得香口 加進炸得金香的炸軟殼蟹同吃，更覺惹味 
泰菜的冷盤中，倒喜歡生蝦刺身 生蝦肉不算大隻，伴以蒜粒和紅椒同吃 既富蝦的鮮香，又十分香口惹味 廚師更將蝦頭炸香，入口香脆而不膩 一蝦兩食，一生一炸，不錯 
多款主菜中，我倆最欣賞的是泰式鐵板蠔蛢 蠔仔大大粒，肉汁豐盈，是整晚的亮點喔 加一點酸辣醬吃，既不乾身，更能帶起蝦的鮮 
吃過多款肉海鮮主菜，來一個馬拉盞炒椰菜苗來幫助消化 椰菜苗炒得十分爽嫩香口，不過，我倆還是喜歡馬拉盞炒通菜多一點 同時也在「搵食App～iPick」分享 地址: 九龍城龍崗道19號地下 電話: 2382 4855 食物: 8/10 環境: 7/10
服務: 6/10
價錢: 8/10
推介指數: 74/100 感謝 架架麵 提供以上資料 架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/ |
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