坐在近窗的位置,在二樓的視野望著入夜後，寧靜的中上環,確實有點陌生。

先來的是黑松露雜菌忌廉湯
一上桌已聞到松露獨有的香味,黑松露下得挺重手的,以兩個形態上場,
黑色點點的松露碎及松露香油,拌勻後香味立時提升, 忌廉湯打得滑溜,
口感豐盈,間中有夾雜雜菌碎,為這餐揭開令人期待的序幕~~

餐包
我從三款中挑了芝麻口味,餐包奉客前先烘至微溫脆不乾,
空氣感不錯,芝麻味突出又討好~~

因為小病初癒,不得不吃得清淡,燒帶子紅柚沙律
紅柚香甜又多汁,不澀,帶子應是刺身級的,不腥又鮮甜,
輕煎表面,外脆內軟,火喉控制得不錯,整個菜式酸酸甜甜,令這個病人也感到開胃!!

蜜瓜伴西班牙黑毛豬 （24個月熟成）

經過廿四個月熟成的黑毛豬，咸香有致，油脂入口即溶，

伴著香甜多汁的蜜瓜及意大利黑醋，配搭簡單但口感複雜

烤美國安格斯西冷扒

我們點的是medium rare,上桌時切開內層依然粉紅色的半生熟，火喉控制得不錯，

以大量經烤焗過的蔬菜，感覺均衡及清新，單吃牛扒肉汁比較少顯得有點乾，

配合餐廳自製的芥末醬，味道不嗆喉又特別

因為是日剛病好，其他菜式我也未能一一品嚐，本來也應該戒甜的，

只是，店員說，這兒的甜品都是由意大利空運到港的，不能旅行也想肚皮去旅行，

忍不住點了一客小試 --檸檬慕絲

味道酸酸甜甜，批皮挺脆身，檸檬味夾心溫柔不嗆，

作為飯後甜品為這餐慶生飯畫上句號

這間小店人流不多，環境寧靜，店員熱心的招待，令我對上樓的小店有所改觀，

樓上舖曾經是因為租金貴的出路，但在這裡，我看到的是小店對歐陸情懷的堅持

Green Orange
上環永樂街50號昌盛大廈2樓 

 

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