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粥粉麵飯,份量足又美味 @漁米之鄉
LizsTaste
2015-07-01
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經典西多士 @漁米之鄉

大大片牛油、滿滿糖漿加上加央花生醬餡料,超級引

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有一段時間沒有光顧漁米之鄉,除發現午茶漲價的必然事實,亦發現自己口味轉變了,以往我大多吃多士、熱狗或雲吞河,如今卻鍾情炒粉麵,是因為太悶抑或年紀增長而改變真的不得而知。

以下食品當然不是一次性選擇啦,多日來點了數款套餐,全部都是水準之作呀!


西多士+凍檬茶 HK$20,凍飲加$6


這已是我們吃的第二件西多士啦


本身都對這客西多士期望不大,反正各家茶餐廳製法大同小異,3片方包被蛋漿包裏著炸得金黃色,油香四溢的惹味,熱力將面頭牛油迫溶,慢慢流瀉四周,隨喜好加入甜美糖漿,外層富蛋香,內裡質感軟熟,印象很好,驚喜還在後頭。


慣例將西多切成九宮格艇模樣,餡料除塗了一層花生醬,另一層是坊間較少採用的加央! 清新芳香與牛油糖漿的重味形成對比,哈哈,此時忘記什麼叫健康或高卡路里等詞語,好好享受味覺上的滿足吧。





星洲炒米 HK$43,又一經典炒粉麵款式,夏日炎炎,間中都想吃些惹味的喚醒味蕾,加上場白一點,下午茶套餐已有既定幾款,不能要求獲得太多選擇。

喜歡這兒師傅手勢,米粉炒得爽身略帶濕潤的鑊氣,一點多餘油份倒沒有,配料包括蝦仁、叉燒、青紅椒和洋蔥,份量充足,每口都有濃濃咖喱粉香氣撲鼻,洋蔥青椒等爽脆清甜口感與帶甜叉燒,即時食慾增。





福建炒飯 HK$39,好感動,皆因筆者已有n年沒有吃過,在酒樓吃的動輒6、70元,如今以40元價格已能獲得有水準的,試問怎能不感動呢? 


師傅慷慨,下的材料十分多,也不會計較地切成太細粒、太小家,大量爽口蝦仁、大大粒的嫩雞肉、爽甜菜遠粒、軟滑草菇等滿滿地幾乎蓋過飯面,拌著濃濃芡汁的米飯,啖啖都讓我吃得幸福!




羅漢齋炒河 HK$43,是日十五是母親菇素日子,吃路邊齋的她選擇了這裡的羅漢齋炒河,印象深劇是這裡的炒河或麵食不會下太多油,吃到碟底仍保持乾身,這碟河粉的蔬菜包括不同菇菌如草菇、本菇、秀珍菇、菜遠和芽菜等,選材不會馬虎或全是罐頭系列。


坊間有些餐廳用的河粉很糊很易碎,為免黐鑊,師傅唯有落大量油... 我不喜歡呀,而這裡的很細心,河粉選擇幼身款式,爽滑具有彈性,芡汁份量恰好,不會吃到乾巴巴或濕漉漉的難受。




手打肉丸粥 HK$27 滿滿一大碗,面頭灑上適量蔥花,粥底綿滑富米香,用匙一撈,浸著六粒豬肉丸,質地爽彈紮實,但吃得出不是新鮮製作,估計是現貨或是一次過做好放存在雪櫃內 ,也許款式較普通,本人較喜歡鯇魚片粥,惟吃後感覺仍是胃部暖和又舒服的。






這裡的成品,價格不算特別便宜,可幸是份量與質素是讓顧客感受得到的誠意,一分錢換來一分貨的實在,有地道茶記粥粉麵飯,當然不能少得一杯茶味甘香,質感滑溜的茶走相伴,為用餐時間劃上圓滿句號啦。




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*口味各有不同,食文只作參考。 

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漁米之鄉

地址: 馬鞍山西沙路628號新港城廣場五期商場第2層2101-2103號舖

電話: 2633 8335


~END~
人均 $45.00
商店 漁米之鄉 (馬鞍山新港城廣場五期店)
味之素2015-07-01 19:24:17
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WA!好多食西多呀~~~~~~
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味之素2015-07-01 19:24:44
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好想至岩XD
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LizsTaste2015-07-01 19:31:11
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yeah... 有加央餡真係超級好食架
原文由味之素於2015-07-01 19:24:17發表
WA!好多食西多呀~~~~~~
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林公子2015-07-02 03:04:28
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肉丸粥都有@0@~~
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LizsTaste2015-07-02 15:23:19
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係呀, 不過魚片粥好食D
原文由林公子於2015-07-02 03:04:28發表
肉丸粥都有@0@~~
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