粥粉麵飯,份量足又美味 @漁米之鄉
|
|
LizsTaste
2015-07-01
1861
5
|
經典西多士 @漁米之鄉 大大片牛油、滿滿糖漿加上加央花生醬餡料,超級引 * * * * * * * * * *
有一段時間沒有光顧漁米之鄉,除發現午茶漲價的必然事實,亦發現自己口味轉變了,以往我大多吃多士、熱狗或雲吞河,如今卻鍾情炒粉麵,是因為太悶抑或年紀增長而改變真的不得而知。
西多士+凍檬茶 HK$20,凍飲加$6
這已是我們吃的第二件西多士啦
本身都對這客西多士期望不大,反正各家茶餐廳製法大同小異,3片方包被蛋漿包裏著炸得金黃色,油香四溢的惹味,熱力將面頭牛油迫溶,慢慢流瀉四周,隨喜好加入甜美糖漿,外層富蛋香,內裡質感軟熟,印象很好,驚喜還在後頭。
慣例將西多切成九宮格艇模樣,餡料除塗了一層花生醬,另一層是坊間較少採用的加央! 清新芳香與牛油糖漿的重味形成對比,哈哈,此時忘記什麼叫健康或高卡路里等詞語,好好享受味覺上的滿足吧。
福建炒飯 HK$39,好感動,皆因筆者已有n年沒有吃過,在酒樓吃的動輒6、70元,如今以40元價格已能獲得有水準的,試問怎能不感動呢?
羅漢齋炒河 HK$43,是日十五是母親菇素日子,吃路邊齋的她選擇了這裡的羅漢齋炒河,印象深劇是這裡的炒河或麵食不會下太多油,吃到碟底仍保持乾身,這碟河粉的蔬菜包括不同菇菌如草菇、本菇、秀珍菇、菜遠和芽菜等,選材不會馬虎或全是罐頭系列。
坊間有些餐廳用的河粉很糊很易碎,為免黐鑊,師傅唯有落大量油... 我不喜歡呀,而這裡的很細心,河粉選擇幼身款式,爽滑具有彈性,芡汁份量恰好,不會吃到乾巴巴或濕漉漉的難受。
手打肉丸粥 HK$27 滿滿一大碗,面頭灑上適量蔥花,粥底綿滑富米香,用匙一撈,浸著六粒豬肉丸,質地爽彈紮實,但吃得出不是新鮮製作,估計是現貨或是一次過做好放存在雪櫃內 ,也許款式較普通,本人較喜歡鯇魚片粥,惟吃後感覺仍是胃部暖和又舒服的。
這裡的成品,價格不算特別便宜,可幸是份量與質素是讓顧客感受得到的誠意,一分錢換來一分貨的實在,有地道茶記粥粉麵飯,當然不能少得一杯茶味甘香,質感滑溜的茶走相伴,為用餐時間劃上圓滿句號啦。
* * * * * * * * * *
*口味各有不同,食文只作參考。 FACEBOOK ♡(*'∀`*)人(*'∀`*)♡ :https://www.facebook.com/lizta.taste GOOGLE+: https://plus.google.com/+LiztaLo
漁米之鄉 地址: 馬鞍山西沙路628號新港城廣場五期商場第2層2101-2103號舖 電話: 2633 8335
|
商店 | 漁米之鄉 (馬鞍山新港城廣場五期店) |