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木瓜清酒刁草海鮮鍋
concon煮意 ★ ★ ★ ★ ★
2015-07-23
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木瓜清酒刁草海鮮鍋





真係唔講得笑, 鮮甜到無朋友, 清甜味美, 完全係好好


0既配搭 !


未咁樣煮過 0既朋友, 要試下喇, 好正 !




我做法係跟JACKY YU 網址食譜做0既 !


http://xiyanjacky.blogspot.hk/2012/06/blog-post.html














~END~
商店 囍宴 廚‧藝 Xi Yan Hong Kong (灣仔灣仔道分店)
Circle_K2015-07-23 18:18:05
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今晚有新菜式啦 thanks　for share
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concon煮意2015-07-24 14:12:47
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真係好鬼好味, 試咗未呀!
原文由Circle_K於2015-07-23 18:18:05發表
今晚有新菜式啦 thanks　for share
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Circle_K2015-07-27 12:48:41
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對於少下廚既我來講，最終係失敗左

再研究下先
原文由concon煮意於2015-07-24 14:12:47發表
真係好鬼好味, 試咗未呀!
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concon煮意2015-07-28 14:33:00
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點失敗呀, 呢個照佢做法就可以架噃!再試啦一定得架 !
原文由Circle_K於2015-07-27 12:48:41發表
對於少下廚既我來講，最終係失敗左

再研究下先
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concon煮意2015-07-28 14:33:13
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點失敗呀, 呢個照佢做法就可以架噃!再試啦一定得架 !
原文由Circle_K於2015-07-27 12:48:41發表
對於少下廚既我來講，最終係失敗左

再研究下先
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Circle_K2015-07-31 12:54:47
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唉，象拔蚌、蝦果D 海鮮畀我整到好 "鞋"。。。

原文由concon煮意於2015-07-28 14:33:13發表
點失敗呀, 呢個照佢做法就可以架噃!再試啦一定得架 !
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concon煮意2015-07-31 13:51:26
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要分段放入啊 , 我煲完豬骨木瓜湯底之後先蟹2 -3 分鐘, 再放蝦同蠔, 滾起煮2 -3 分鐘, 再放入帶子, 蜆, 滾起煮1分鐘, 灑上刁草, 冚蓋攞出廳, 焗咗2 分鐘食得!
原文由Circle_K於2015-07-31 12:54:47發表

唉，象拔蚌、蝦果D 海鮮畀我整到好 "鞋"。。。

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