太安樓@三益雲吞麵@平價的美味!
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蒙奇奇
2014-06-01
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是晚,想食麵,想起太安樓的三益雲吞麵,就走了進去。餐牌上,鮮蝦雲吞麵原賣二十一大元一碗,然牆上卻寫著十八元一碗,故要了一碗。
鮮蝦雲吞麵$18以懷舊白瓷花紋闊口碗盛載上枱,附上一隻畫有彩色水墨大公雞的瓷匙。一碗麵有四隻大小均一的雲吞,幼麵份量頗多,再撒上蔥花添味添色。先試了一口湯,味道偏濃鹹,還是少飲為妙了﹗幼麵則蠻有驚奇,入口質感爽彈具嚼勁,水準可媲美馳名麵店之作。
雲吞皮薄且嫩滑,size不算大,餡料蝦多肉少,咬下鮮爽彈牙,稍嫌調味偏鹹了少許。
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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人均
$18.00
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