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大坑綠色鐵皮檔@順興車仔麵大牌檔!
蒙奇奇
2015-03-02
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繼早前光顧大坑的炳記茶檔後,是日清早去了開業自今五十多年、憑車仔腸粉起家的順興茶檔。據聞,順興茶檔又是一家族閻牆的典型例子。負責車仔麵兼水吧的大哥留在擴張後的「舊舖」,並改名為「源品車仔麵茶餐廳」,小妹早前曾光顧;負責滑蛋飯的妹妹留守橫巷順興鐵皮老店。兄弟只能共患難,卻不能同富貴,教人不勝唏噓﹗

綠色鐵皮檔的順興瑟縮於狹窄的小巷中,店子面積不大,前後空地擺放了數張摺枱,配上摺凳,上面以?色帆布遮蔽。環境稱不上雅致,座位也擠迫且不太舒適。然而,碩果僅存的鐵皮檔,以及別有一番的人情味,教人趨之若鶩。星期天的早上,不少人慕名而往,人龍頗長的。順興蠻有老店的獨特個性,每天營業時間由早上六點至下午三點,只供應早餐和午餐,逢星期一休息。
順興茶檔的相片 - 大坑
順興茶檔的相片 - 大坑
順興茶檔的相片 - 大坑
順興茶檔的相片 - 大坑
順興的招牌車仔麵餐全日供應,配料有魚蛋、牛腩、豬紅、豬皮、豬腸、雞翼、雞翼尖、勁辣魚蛋、咖哩魚蛋、紅腸、魚皮餃、雞蛋、美味齋、蘿蔔、香腸、時菜和鮮牛肉等,可選配幼麵、公仔麵、油麵、米粉、出前一丁、粗麵或腸粉,蠻吸引的。兩餸套餐$33,另加每款配料$9,有腩汁和辣汁可任選擇。每日十一點前,有6款早餐提供,售價由$30-$32不等;午餐有12款,售價由$46-$60不等,早午餐均奉送熱飲、豆漿或汽水。
順興茶檔的相片 - 大坑
小妹要了火腿素鮑魚絲通粉+炒蛋+薄牛油多配熱奶茶$32,通粉可免費轉公仔麵或米粉,轉出前一丁則須另加$3。若嫌牛油多士吃得厭悶,可加$5轉粗粒花生醬多汁,或加$2轉果占、咖吔或奶油,配搭蠻多元他的。
順興茶檔的相片 - 大坑
順興茶檔的相片 - 大坑
炒蛋炒得恰到好處,色澤鮮黃,質感濕潤,入口滑溜富蛋香,不愧為小店名物也﹗牛油多士也烘得極為香脆可口,啖啖牛油的芳香味美,煞是滿足。
順興茶檔的相片 - 大坑
火腿素鮑魚絲通粉除了有火腿絲外,還有嚼勁十足且入口鮮美的素鮑魚絲,配上淥得仍具咬口的通粉,以及清甜的湯汁,水準飽肚之作也。
順興茶檔的相片 - 大坑
茶檔奶茶,沒有預先加糖,可根據個人喜好,隨意添加。呷下,熱度和香滑度均教人稱心滿意也。味道,也是水準之上。奶茶夠香滑細緻,茶香在齒間迴盪,甘香甜美。不過,奶茶以紙杯盛載,大惑不解?是沒有人手洗杯嗎?
順興茶檔的相片 - 大坑
小結:
個人而言,順興較有人情味,鐵皮檔前位女士,估計乃老闆也。面對蜂擁而至的客人,面不改容,從容淡定地應對,且面帶笑容,堪稱女中豪傑也。相反,源品予人高傲之感,少了一份的親切感。
~END~
人均 $32.00
商店 順興茶檔