大坑綠色鐵皮檔@順興車仔麵大牌檔！ SeeWide

繼早前光顧大坑的炳記茶檔後，是日清早去了開業自今五十多年、憑車仔腸粉起家的順興茶檔。據聞，順興茶檔又是一家族閻牆的典型例子。負責車仔麵兼水吧的大哥留在擴張後的「舊舖」，並改名為「源品車仔麵茶餐廳」，小妹早前曾光顧；負責滑蛋飯的妹妹留守橫巷順興鐵皮老店。兄弟只能共患難，卻不能同富貴，教人不勝唏噓﹗

綠色鐵皮檔的順興瑟縮於狹窄的小巷中，店子面積不大，前後空地擺放了數張摺枱，配上摺凳，上面以?色帆布遮蔽。環境稱不上雅致，座位也擠迫且不太舒適。然而，碩果僅存的鐵皮檔，以及別有一番的人情味，教人趨之若鶩。星期天的早上，不少人慕名而往，人龍頗長的。順興蠻有老店的獨特個性，每天營業時間由早上六點至下午三點，只供應早餐和午餐，逢星期一休息。

順興的招牌車仔麵餐全日供應，配料有魚蛋、牛腩、豬紅、豬皮、豬腸、雞翼、雞翼尖、勁辣魚蛋、咖哩魚蛋、紅腸、魚皮餃、雞蛋、美味齋、蘿蔔、香腸、時菜和鮮牛肉等，可選配幼麵、公仔麵、油麵、米粉、出前一丁、粗麵或腸粉，蠻吸引的。兩餸套餐$33，另加每款配料$9，有腩汁和辣汁可任選擇。每日十一點前，有6款早餐提供，售價由$30-$32不等；午餐有12款，售價由$46-$60不等，早午餐均奉送熱飲、豆漿或汽水。

小妹要了火腿素鮑魚絲通粉+炒蛋+薄牛油多配熱奶茶$32，通粉可免費轉公仔麵或米粉，轉出前一丁則須另加$3。若嫌牛油多士吃得厭悶，可加$5轉粗粒花生醬多汁，或加$2轉果占、咖吔或奶油，配搭蠻多元他的。

炒蛋炒得恰到好處，色澤鮮黃，質感濕潤，入口滑溜富蛋香，不愧為小店名物也﹗牛油多士也烘得極為香脆可口，啖啖牛油的芳香味美，煞是滿足。

火腿素鮑魚絲通粉除了有火腿絲外，還有嚼勁十足且入口鮮美的素鮑魚絲，配上淥得仍具咬口的通粉，以及清甜的湯汁，水準飽肚之作也。

茶檔奶茶，沒有預先加糖，可根據個人喜好，隨意添加。呷下，熱度和香滑度均教人稱心滿意也。味道，也是水準之上。奶茶夠香滑細緻，茶香在齒間迴盪，甘香甜美。不過，奶茶以紙杯盛載，大惑不解？是沒有人手洗杯嗎？

小結：
個人而言，順興較有人情味，鐵皮檔前位女士，估計乃老闆也。面對蜂擁而至的客人，面不改容，從容淡定地應對，且面帶笑容，堪稱女中豪傑也。相反，源品予人高傲之感，少了一份的親切感。

~END~

人均 $32.00

商店

順興茶檔


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