嘩!一次盡嚐早晚茶餐﹗
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蒙奇奇
2015-01-06
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表姐妹甚少外出用餐,最多也是在家中開派對大食會也。是晚,難得兩位表姐「拋夫棄子」,一行四人去銅鑼灣Rondavy’s Artisan kitchen用膳,替三表妹預祝生日,兼慶祝聖誕的來臨。 推門而入,一大幅歐陸式後花園的壁畫呈現眼前 -繁花簇擁,綠紅相襯,煞是美艷悅耳﹗綠油油的草地上,放有一個極具立體感的木製鞦韆。壁畫前,放著幾張簡單的木桌木椅,簡樸田園風味濃郁,身處其中,悠然自在,好不寫意﹗ 座位以兩人或四人為人,圍坐玻璃枱前,天南地北,虛渡一個下午。 門口處左手邊的佈置,帶點古典浪漫的英倫風格。地上放有一蘋果紅的電話亭燈箱,另一側有數款小擺設和數本雜誌,高處則懸掛著一車站指示牌造形的時鐘。 小店盡處,乃一開放式廚房也。麻雀雖小,五臟俱全。 小妹與三表妹先到,研究了餐牌,決定All Day Breakfast$168、Set Dinner (4-course)$168和Afternoon Tea Set$187各要一款。一次過盡嚐早晚茶餐,爽爆﹗ 由於表姐們有家室,故晚餐定於六時開始,以便大家早點回家照顧小孩。除了大表姐塞車遲大到外,我們三人依時出席。當下午茶餐客人陸續離開後,小店僅剩我們幾位。小妹對三表妹笑說:「你看我待你多好﹗包場替你慶生。」大家一哄而笑。 店主各替我們斟了一杯水後,送上一樽水,以便我們自行添加,頗為細心。 四道菜的晚市套餐$168包餐湯或煙鴨胸沙律、四款長通粉任選其一、自家製甜品,以及飲品一杯。前菜我們要了南瓜湯,入口質感過份稀薄,南瓜味未算突出。相反,鮮味則甚為濃郁,疑是用了海鮮熬煮。 兩款餐包都極為鬆軟具彈性,蘸上自家調製的蛋黄沙律醬同吃,更為香滑美味。 三表妹揀了黑松露蘑菇長通粉,上枱時,松露的香氣四溢,煞是誘人﹗然而,長通粉份量很少,而且沒甚賣相可言,略感夫望。挾一箸入口,菌香菇香沒有預期中濃烈,長通粉質感軟腍了少許,沒有煙韌爽彈之感,大感失望。 全日早餐$168有四片麵包,不免予人份量很大之錯覺。除了四件麵包外,還有火腿沙律菜、黑炒露炒蛋、豬肉腸、雞肉腸和茄汁焗豆,還有一件自家製甜品,以及飲品一杯。 豬肉腸、雞肉腸和黑松露炒蛋三者中,前兩款乃來貨,不值細評,黑松露炒蛋則炒得夠香夠滑。 蛋黃醬伴麵包同吃,而芥末醬伴腸仔同吃。 麵包和焗豆。 火腿油潤鹹香,沙律菜頗為鮮爽甜,混入酸甜有致的醋汁同吃,蠻清爽開胃的。 吃罷一半全日早餐,大表姐才姍姍來遲,她點了一杯椰汁咖啡(另加$5)。淺褐色的咖啡上,有一白嵦嵦的雪人拉花,配上古典高雅的杯碟,感覺高貴大方。呷一口,椰汁味濃,然甜膩膩的,小妹不愛也。 小妹要了杯Cappuccino,店主預先表示是沒有拉花的,小妹不禁私下扁嘴。不久,一杯夾雜著一大層白泡沫的Cappuccino上枱,呷入,奶味突出,香滑多泡,略帶微苦,惜咖啡味淡。 可隨個人喜好加上沙糖。 三表妹杯朱古力香淳幼滑,乃三杯中,較為出色的一杯。然,若與HeySoNuts杯朱古力相比,簡直就望塵莫及也! 引頸以待的High-tea Set$187壓軸登場,一人份量,約有9件甜品,再加一杯飲品。 頂層有白松露牛角酥,以及蛋沙律伴魚子醬。牛角包入口香酥鬆脆,充滿牛油的香味,再加上酥中的白松露菌香,滋味無法擋﹗ 蛋沙律伴魚子醬放在小玻璃杯內,迷你精緻得如小盆栽般,造形得意有趣。沙律菜鮮嫩爽脆,蛋沙律香滑,混入粒粒晶瑩剔透的鹹鮮魚子醬,鮮味澎湃。 中層有兩款美食,火腿包乃香脆的包上,放有數片薄切的鹹香油潤巴拿巴火腿,簡單而味美。煙三文魚竹炭小漢堡包的骰可愛,黑古勒突的竹炭包,咬下香脆鬆軟,油潤煙三文魚鹹度適中,兩者結合在一起,極為清爽美味。 底層為兩件自家製曲奇、一件蛋糕,以及四件慕絲蛋糕,其中兩件乃全日餐和晚餐的甜品。綠茶曲奇鬆脆香口,綠茶味濃,不太甜膩。四件自家製慕絲蛋糕蠻特別的,沒有用上太多魚膠粉,質感像果凍般的軟腍幼滑,配合香脆富牛油香的餅底,一絕也。現由左由右逐一介紹:先是豆腐味濃且香滑的豆腐味慕絲蛋糕;接著是撒有柚子皮碎的香茅味慕絲蛋糕,味道頗為清新;繼而是以梨蓉和荔枝蓉製成的梨味及荔枝味慕絲蛋糕,各有一果味突出的啫喱狀夾層,前者梨味清甜怡人,後者則蕩漾著荔枝的獨有芳香。 因突然被逼與三表妹同行,只好偷偷地whatapps店主,要求在甜品碟上寫上「Happy Birthday to Jean」的字句。甜品架送上時,小妹這一份小小的驚喜也出場了。店主親自送上一件小小的正方形綠茶慕絲蛋糕,並插上一枝點燃了的蠟燭。 小結: 這個小小的驚喜,店方也沒有額外收費,值得嘉許。店主也甚為慷慨大方,見我們有四個人,免費多送一杯朱古力給我們。店家的服務確實遠比坊間為積極主動兼有善,且沒有加一服務費。然,食物和飲品的水平,則有待進一步的改善和提升。 題外話/補充資料 消費總額除以三位計
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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人均
$176.00
商店 | Rondavy's Artisan Kitchen |