Hey!鹹食也so得!
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蒙奇奇
2015-01-05
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是日,與小姐結伴趴趴走馬頭圍道,打算先去近期人氣爆燈的HeySoNuts潮聖,再去牛棚No.1工作室探榮哥。誰知,HeySoNuts四時起才供應甜品!! 都怪小妹事前沒有搜集情報。只好,無奈地坐下,享用沒有甜點的午餐..... 餐廳前的大玻璃窗,不禁讓小妹想起電影“等一個人的咖啡“中,老闆娘呆坐窗邊發呆的樣子。若能與小姐安坐其中,呆望街景用餐,就好了! 玻璃窗一側,乃小店入口,牆身飾以七彩的長木板,頗為特別。小店呈長方形的,裝潢樸實大方、粗獷復古且不拘一格。門口直入位置整齊地排滿兩人或四人枱,此外,玻璃窗旁也有一排座位,入口處左手邊的水吧枱旁也設有數個座位,可欣賞沖調師即席沖調各式飲品。 我們被安排在轉長走廊中間位置坐下,背後的牆身有少許簡潔精美的吊飾作點綴。再往前進,有一開放式廚房。 看過食友食評,週一至週五有$78set lunch 提供,包括沙律或餐湯,主菜及飲品一杯。然而,週六日只提供散點菜式, 如沙律、意粉、三文治、漢堡包等,平均單點也索價$78-$88左右。食物的定價與銅鑼灣灣仔區同類餐廳不相伯仲,在舊區來說,定價明顯有點兒進取了。 牛奶朱古力$32 既然沒有甜品,決定來杯甜絲絲的牛奶朱古力。嘩,朱古力竟然也有拉花,厲害!心形拉花超美,拉花如漩渦般不斷向外擴展,由幼白的小心心,逐漸變成深啡的大心心。欣賞指數極高! 呷下,朱古力質感厚實,味道濃郁且香滑,甜度恰到好處。店家所用的朱古力粉是黑朱古力粉,質感更為厚重,層次更為多變,甜美甘苦混雜中,味蕾一大享受也。 蜜糖檸檬$32 小姐要了一杯蜜糖檸檬,簡簡單單的一杯淡黃色飲品,賣相比不上小妹杯朱古力,售價卻一樣。 呷一口,蜜糖味濃且不太甜膩,還帶檸檬的清新味兒,佳作也。 忌廉大磨菇核桃貓耳朵$88 一上枱,已經聞到好大陣黑松露香氣。貓耳朵片片分明,食落煙韌彈牙,蠻具咬口嚼勁。濃郁惹味的忌廉汁份量恰當,濃稠度也適中,均勻地沾滿片片貓耳朵,夾雜菌味香濃的蘑菇片和香脆的合核粒同吃,口感味道均絕佳也! Egg benedict $88 班尼廸蛋一客兩件,餡料三文魚和煙火腿各一。店家沒有用上可盡吸荷蘭醬汁的英式鬆餅墊底,反而用了香脆可口的法包。法包咬下鬆脆香口,好嚼勁的小妹,蠻喜歡的。伴碟的沙律菜也鮮嫩爽口,拌入酸甜有致的醬汁同吃,頗開胃。 小妹要了件三文魚饀料的班尼廸蛋,三文魚略為薄身,荷蘭汁醋酸味可再稍稍加強。店家以鴨蛋來煮水煮蛋,見小姐一咬,流心蛋黃如波濤洶湧的海水般,一瀉而下,極為壯觀。小妹輕輕咬下一口蛋白,澎湃的蛋黃雖被一薄層薄膜阻隔,仍來摯勢洶洶的。 小妹趕急把班尼廸蛋放入大口中,一咬,橘黃的蛋漿一湧而出,部份淘氣的蛋漿更沿著嘴邊向下流,煞是狼狽!蛋黃甘香豐腴,教人回味再三。 題外話/補充資料 另加一服務費
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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