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新華,有點沉重的茶記﹗
蒙奇奇
2015-03-24
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春天,百花齊放。友人相約,結伴趴走看花去。首站,乃長沙灣元洲邨,看簕杜鵑去。在這一條紅花隧道內,左看看,右望望,蹲下拍照,抬頭呆望,喃喃自語。時間,在徘徊中,逝去了。饑腸轆轆,走吧,覓食去也﹗ 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 穿過元洲邨,向青山道的老茶記新華茶餐廳進發。新華,不期然讓小妹想起新華字典。當小妹仍是黃毛丫頭時,老家的爺爺就買了一本簡體字的新華字典給小妹。回想起,仍有滴汗的感覺。因此,對「新華」兩字,一直有份難以割捨的恐懼之情。

據說,新華茶餐廳乃附近一帶的老字號,分上下兩層,座位蠻多的。門口的餅櫃中,放有各式新鮮焗製的麵包和蛋撻,光顧的街坊絡繹不絕,有阿姐在外打點一切。 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 小姐甫見Barbie公主的蛋糕模型,「嘩」了一聲,並掩口偷笑。是的,老式茶記竟與西式餅店競爭,出品手工極其精緻的公主蛋糕,真的蠻難以置信的﹗蛋糕傘裙手工精細無比,甚花時間和工夫,故每日公主蛋糕數量有限,必須提早預訂的。 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 傳統的茶記裝潢佈置,整潔度遠比想像中為佳。小姐和小妹拾級而上,坐在樓上享用遲來的早餐。細閱了餐牌,散點價錢蠻昂貴的,嚇了小妹一跳。何解長沙灣和香港仔等舊區,茶記食物和飲品價格竟比灣仔和東區還要昂貴呢? 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 全日供應的常餐$36有雪菜肉絲米或搾菜肉絲米或五香肉丁米三款可供選擇(可轉配粉絲)、火腿奄列、牛油餐包,配啫喱或茶,感覺上最為抵食! 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 小姐做了資料搜集,表示奶茶、火腿奄列和蛋撻值得一試。可是,奶茶甫端上來,已教小妹挺失望的。一看茶色,貨不對辦也,明顯奶的份量過多了﹗呷下,奶味果然蓋過了茶香,如在飲奶水般,實在嚥不下去。 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 火腿奄列火喉拿捏準繩,包著火腿絲同煎,香軟嫩滑,合格之作。牛油餐包普通貨色,沒甚好評了。 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 一向注重健康的小姐,揀了雪菜肉絲粉絲,以及一杯杏仁霜$17。小妹試了一口粉絲,咬口甚佳,食味也不差。 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 此外,我們額外追加了一個撻$5.5和一份牛油多士$11。蛋撻到手時,已經沒有了溫熱。撻皮蠻厚身的,入口鬆酥香口,然不太脆口,中間的蛋漿幼滑,食味則屬一般。 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 牛油多士須用力才能用刀切開,咬下多士極為死實且韌,毫不香脆可口,失準之作﹗ 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣) 小結:
吃罷,帶著失落的心情,重新踏上趴途。興致勃勃地,向著南昌公園的黃花風鈴木前進。可惜,等候我們的,卻是滿樹禿枝,殘花點點…… 新華茶餐廳的相片 - 長沙灣)


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感謝 蒙奇奇 提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong


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人均 $35.00
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