是晚，與有貓性格的友人去了接近港島線盡頭的杏花邨。為的，乃一睹椒魂貓，一嚐別府夏日新品。或許，有人會嘲笑我倆愚笨，何以棄近取遠，不去銅鑼灣呢？無他也，怕逼，怕多人而矣﹗ ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 炎炎夏日，別府推出4款「真夏の白桃」飲品，每杯售$26，有紅番の姬、白雪公主、翠綠の后和王妃の珠。 ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 友人要了一杯以白桃汁、熱情果汁、梳打水和蜂蜜爆爆珠沖調而成的淡黃色王妃の珠$26，小妹則要了一杯以白桃、梳打水和蜂蜜爆爆珠沖製的奶白色白雪公主$26。 ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 白雪公主入口清爽少甜，帶淡淡的白桃香，甚是清涼解渴的。蜂蜜爆爆珠咬下爽脆清甜且夠晒天然，與飲品挺搭配的。 ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 鰤魚刺身$90/5片，一直是受歡迎的刺身之一。大家可能較少聽到「鰤魚」這個名字，若然換上「油甘魚」，大家都應該熟悉了吧﹗鰤魚腩刺身肉質呈鮮嫩的粉紅色，紋理分明，放入嘴裏細嚼，魚味濃郁鮮甜，質感細緻軟綿且爽滑，油脂盈腔，煞是滋味﹗ ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 芒果天婦羅飛魚籽卷$46/4件可說是夏日之作，香糯煙韌珍珠米飯卷內，乃偏淋且韌紫菜包著未算十分香脆可口的炸天婦羅大蝦，再伴以鮮甜多汁芒果和爽脆鮮美飛魚籽，多重滋味在口中爆發，口感層次蠻豐富的。 ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 一口燒魚肉配龍蝦沙律$40的精髓在於面層濃香惹味的芝士龍蝦沙律，底下方形燒魚肉口感結實富嚼勁，惜帶淡淡的魚腥味。難怪嘴刁友人只吃上層龍蝦沙律，棄燒魚肉而不顧。 ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 最後，壓軸出場的，乃引頸以待的3.6北海道牛乳地獄溫泉奶涷(原味) $38。此行目的，不也就是衝著這一道的地獄溫泉奶凍而來﹗獄溫泉奶凍以木桶奉客，木桶內，除了一杯以3.6北海道牛乳製成的奶涷和一條抹茶味百力滋外，還放入了乾冰，以及三粒透明方形狀物體。此外，還送上一杯清水，以及一枝木匙。 ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() 只要把水倒入木桶內，水與乾冰產生化學反應，就會不斷湧出迷濛的煙霧，方形狀物體也發出七彩的閃光，仿如置身「地獄溫泉」般，趣味十足，好玩指數爆燈﹗奶凍以3.6牛乳製作，入口香滑鮮美，再加上甜美水蜜桃和士多啤梨，以及香滑忌廉，食味不俗。地獄溫泉奶凍睇得又玩得，索取也不過是$38大元，絕對值得一試﹗ ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]() ![別府駅前料理的相片 - 杏花村)]()
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感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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