傍晚時分，艷陽仍如火球般高掛，剝奪了妹妺趴趴走的雅興。如此酷熱，還是躲在裝潢別緻，風格各異的Café 內較為明智了。是日，去了銅鑼灣謝斐道的Café Zense，地方蠻大的，戶外大露台也設有座位。小店裝潢簡潔質樸，襯以灰色磚牆，每張枱上則放有一盆蘭花擺設，予人高雅清幽之感。 ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() 先來一杯解渴透心涼的淡紫色雜莓乳酪沙冰Mixed Berries Yogurt Smoothie$38(原價$48)，碎冰頗為挺身，如一座小冰山般露出杯口，賣相帶點粗獷不羈的味道，與坊間常見的幼細順滑沙冰略有不同。 ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() 沙冰仍未有溶解跡象，難以吸吮。杯中只有兩枝幼身吸管，宜配上長身小匙，以便搯出沙冰來吃。呷一口，冰凍且酸香，甜度適中，清爽無比，帶雜莓的味兒，卻不見雜莓果籽的存在。 ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() 適時，開放式廚房內，只有一女店員在忙個不停。店內，除了小妹，尚有一行七人的女士，邊享用飲品小吃，邊在開檢討會議。稍候了一段時間，教人甜蜜滿瀉的法式香茅脆糖燉蛋$48送上枱了。 ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]() 焦糖燉蛋的香滑甘甜細膩，總教小妹吃得如痴如醉。小店之作，搞搞新意思，加入香茅，無疑為令平平無奇的焦糖燉蛋注入了新鮮感。起初，小妹也怕香茅味道過份濃烈，蓋過焦糖燉蛋的香甜。可是，香茅味出奇地淡薄，不太著跡。燉蛋頗為滑溜，有少許蛋香，甜度適中，再配上香脆焦糖脆片，甜美之作。 ![Cafe Zense的相片 - 銅鑼灣)]()
============================================
感謝 蒙奇奇 提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
============================================
| 