情迷Crêpe@Odelice﹗ SeeWide

Crêpe乃法語，台灣稱之為可麗餅，香港呢？大多稱之為法式薄餅或法式蛋餅。薄餅一般由特製的圓形烤盤或平底鍋香煎兩面而成，甜薄餅使用小麥粉，而鹹薄餅則使用蕎麥粉或黑麥粉。第一次吃法式Crepe，乃於西環隱世小店優閑Leisure Time Crepe。其出品的薄餅略為薄身，質感柔軟，與煙韌談不上關係，邊位有少許脆感，頗為香口，鹹食甜食均不俗，價格相宜。

素聞灣仔區的Crêpe也甚有水準，是日，拜訪了蘭杜街的法式小店Odelice。下午五點幾，小店空無一客，不免顯得有點兒孤清了。不打緊，小妹喜歡這種得之不易的靜逸。就讓，小妹獨個兒喘息片刻吧﹗小店裝潢簡潔明亮，數張饒富法式風情的掛畫，教人賞心悅目，彷彿去了一趟法國似的。 Odelice!的相片 - 灣仔)

下午茶餐選擇不多，有甜薄餅、窩芙、牛角包、意粉等，索價約$48-$72份，包飲品一杯。 Odelice!的相片 - 灣仔)

小妹用了某飲食程式買了一杯Strawberry lemonade $20 (原價$36)，清新酸甜的檸檬汁，帶出了士多啤梨的香甜，杯底夾雜了少許士多啤梨籽，呷下既清新又解渴且健康，在這悶熱的天氣飲下，超爽﹗ Odelice!的相片 - 灣仔)

不欲吃得太過膩滯，故決定來一客最簡單、只配上牛油沙糖檸汁的法國薄餅$48 。 Odelice!的相片 - 灣仔)

Odelice的薄餅呈蛋黃色的，極為薄身，咬下暖暖的，口感軟熟香腍，富有蛋香和牛油香，且夾雜粒粒未溶解且具咬口和香甜的沙糖，再加上檸香十足的檸汁，以及自行添加的甜美煉奶，味蕾受到史無前例的衝擊，既甜又酸且輕盈清爽，驚喜十足，蠻適宜盛夏享用。 Odelice!的相片 - 灣仔)

小結：
用了優惠價購買飲品，節省了幾乎一半價錢，故這一餐頗低吃的。不然，就有點貴了﹗

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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人均 $68.00

商店

Odelice


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