夢想中的巨無霸 SeeWide

「雙層牛肉巨無霸，醬汁洋蒽夾青瓜，芝士生菜加芝麻，人人食過笑哈哈。」你可曾記得這八十年代的急口令嗎？在下當然記得吧，這急口令在當時要在限定時間唸出來，才有奬品，如今已經沒有這急口令。如今漢堡包的發展已一日千里，各家有各自的演繹。

Beef & Liberty 位於星街，並且是今年米芝連推介餐廳，座位寬闊而舒適，牆上的畫皆由兩位畫家親自繪畫的。從餐牌得知，餐廳主打漢堡包的，亦有飲品和甜品供應。 Beef & Liberty的相片 - 金鐘)

The Big Ron
採用了三層芝麻包夾著兩塊一百克的牛肉，秘製的醬汁，酸青瓜，卷心萵苣，Cheddar 芝士及洋葸，份量十分巨大的。每吃一口，肉汁都能鎖在牛肉裡，而秘製的醬汁也十分好味，而青瓜也是特別的好味。漢堡包除配上薯條，還可配上蕃薯條，是另一風味。蕃薯條炸得內軟外脆，加上專為薯條而設的醬汁，更加添了食味。 Beef & Liberty的相片 - 金鐘)

啤酒是本地釀造的，不乏麥味，而且還很濃厚的啤酒味道。 Beef & Liberty的相片 - 金鐘)

炸雞翼是以鹽製美國雞翼，配以辣醬。雞翼炸得鬆脆香口，加上辣醬的味道，口感更具層次，而且又夠滑溜。 Beef & Liberty的相片 - 金鐘)

烤豬肋骨。在豬肋骨塗上蜜糖燒烤醬，青蒽和啤酒焗，再以慢煮烤焗。因此骨肉很容易分離，而且入口鬆化，帶有軟腍的感覺，是一道非常美味的菜式。 Beef & Liberty的相片 - 金鐘)

薑末奶昔。是一款少有的奶昔，在沒有加重薑味下，仍可吃到薑的濃郁味道，也可以吃到粒粒薑，而奶昔則幼滑無比，兩者的混和也十分之夾。 Beef & Liberty的相片 - 金鐘)

备

The Big Ron 就是行攻總 Mr. Neil Tomes 把夢想中的巨無霸帶回來的，因此對 Big Ron 的各項細節中體驗完美的漢堡。The Big Ron 在五月四日至六月二十一日期間供應，每個售價為$158。

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感謝饞餵人提供以上資料

饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong

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商店	Beef & Liberty (灣仔店)


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