來一個麵當午餐
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饞餵人
2015-04-22
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是日星期六,依舊上班去,下班後同樣要來一個午餐,才繼續其他行程。然而在眾多選擇中,不如再去大角覓食一番都好噃。 雖然並不是第一次來到士林棧,但是都有一年已經沒去了,不如吃個麵那又何妨?來到的時候,環境依舊,看到那古老的餐桌和椅子,也令在下回到舊時的感覺。 看看餐牌,有著不少新的菜式,相比之前來的,有更新的嚐試。甚麼牛家盛會,四神湯等,都是新的菜式,休有刀削麵的選擇呢! 凍雪耳。這是新的飲品,而且是一杯健康飲品吧。內裡的雪耳,已經打成蓉,而且沉在杯底,也有著淡淡的雪耳的味道,而且還可細味一下雪耳帶來的滋潤。 東坡肉。是在下點來的小食,份量也不少呢!東坡肉肥脂和瘦肉相隔,皮也很厚,吃起來肉質鬆化,油脂沒有想像中的膩,而且皮也不靭,容易入口。如果可以再鬆化一點,和入口即溶的話,就更加好。 牛家盛會刀削麵。牛家盛會有著牛舌,牛腩,牛荕,蘿蔔等材料,在下改了刀削麵,因而加多了兩個大洋,哈,無所謂啦。內裡的牛舌牛腩等非入味和軟腍,沒有渣,白蘿蔔也很軟腍清甜。刀削麵是選用了台南的刀削麵,麵條煙靭彈牙,不錯。 四神湯。是一道藥膳食品,用上多款中藥,包活了土伏苓,山藥,芡實,蕙仁等中孳所調配,據說對於腸道有幫助。另外其他材料還有豬腸,不過由於在下甚少吃內臟,故吃起來有種莫大的內臟味道。而藥材味也不少呢! 凍芋香特飲。在下也很喜歡芋頭的,故點來這個特飲。香芋味道濃郁,加上珍珠的煙靭,口感也不錯,對比之前也好味得多呢! 整體來說是味道不錯,而且比上次還要好呢!
感謝 饞餵人 提供以上資料 饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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