九龍城是泰國菜和甜品的集中地,是眾所周知的,而這星期裡有好幾天都在這裡覓食,就如前幾天一樣,同時約了好朋友,穿梭這地區聚會,不過咱們不是吃泰菜,而是吃中菜而言。
不過今晚吃飯以前,因為在下早到,又眼見時間當早,刻意地先來嚐甜,到一間甜品店先來一個甜品。由於早到關係行行吓就到甜舍,於是便走了入去。 原來店子內裡十分之瑩光,也感到七彩非常,當中用上了不同的顏色,組合了店子的英文名稱,而且牆壁也是十分色彩奪目。坒位以長梳化為主,但也有著色彩班斕的餐枱餐椅,感覺不太迫狹。 餐牌上以西式甜品為主,有新地,布甸和創新甜品為主。雖然對於其他甜品不是沒有興趣,只是在下卻對某一種甜品情有獨鐘。 布朗尼新地。對於新地,在下實在有著情有獨鐘的感覺,內裡的成份,或許是吸引在下的地方。這個新地的材料,全用了朱古力做素材,包括了朱古力布朗尼蛋糕糕,朱古力忌廉,朱古力沙冰,朱古力脆脆片及朱古力汁。亦因為材料的豐富,把新地長匙羮直插入底,一舀便是當中材料的一部份,放入口中,細膩感受一下當中的滋味:有著蛋糕的鬆化,忌廉的幼滑,加上雪糕和脆脆粒的爆炸感覺,令口感出現了異常的層次感覺,那種朱古加不苦而帶甜,和細膩而脆的質感,轉化為開心甜蜜的感覺,吃過後一切就像變得甜絲絲。 雖然眼見疑似店長的店員,默不作聲,但是卻又在默默地耕耘,把甜品做到最好,讓食客感受到這一份甜絲滿溢的甜品,才肯罷休。
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