是日晚上約左朋友們去到銅鑼灣既隆堡柏寧頓酒店內既Casa Pennington來個晚餐。









餐廳裡昏暗的環境感覺頗浪漫，很適合情侶們黎個浪漫晚餐呢。

餐廳特別之處係外面有各款唔同既是日海鮮供應，只是生蠔都有幾款選擇，仲有其他海鮮類，包括龍蝦、蟹、蟶子及波士頓龍蝦等，仲唔少得有48個月既西班牙火腿，真係睇見都想食。

坐下後，先由海鮮開始食，再來才是西餐及甜品。

生蠔：圖片中分別有三隻生蠔，包括西班牙的Arousa，法國的Mermaid及Lambert。由於小妹不太好蠔，所以只淺嘗了一隻Arousa。這款蠔的味道很易入口，食落質感頗爽，味道清甜。

再來size頗大隻的日本牡丹蝦，肉質爽彈鮮甜; 

法國Crabe Tourteau，蟹膏食落滋味甘香，会人回味無窮。

Sauteed Clams with Basil White Wine Sauce

用上白酒煮的大蜆，也加上很多蒜片同煮，每隻都很清甜沒有沙，質感頗彈，很惹味，要一個人食晒全碟唔係問題。

Sea Urchin Salad with Salsa 

用上青瓜片做底，上面放了份量頗多呈現金黃色的海膽，食落充滿著海膽的甘甜味，配上底下既青瓜片，增添左一份清新味道，兩者平衡得宜。

Deep Fried Crab Cake

炸至金黃色既蟹餅，切開後能看到內裡填滿了絲絲蟹肉，食落香脆之餘，又食到啖啖蟹肉，滋味非常。

Hokkaido Scallop Angel Hair with Homemade Pesto

先把北海道帶子輕輕煎過，配上用青醬煮的天使麵，味道清新，清清的味道不錯。

Black Truffle Mushroom Soup

蘑菇湯的質感唔算打得幼滑，松露味道都唔夠明顯，感覺亦未夠香，味道仍有改善空間。

Tiramisu

賣相裝飾得頗美，味道方面都唔錯，忌廉芝士頗幼滑，如咖啡酒的味道可再濃一點便更好。

Pear Tarts Tatin

據說呢個批係店內出名既甜品，熱辣辣焗出黎既酥皮梨撻，香氣四溢。一個大約可切成四份，每小份上都鋪上了梨肉，入口有很香很重的牛油香，酥皮也很酥化，當中的梨肉甜酸度適中，惹味非常，就略嫌當中的焦糖令到這撻食落有點黏牙。

Casa Pennington

地址: 銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓

(港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘)

電話: 2806 3311

營業時間: 

星期一至日: 07:00-15:00; 18:00-00:00

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感謝 糖小妹 提供以上資料

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