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[荃灣] 焗廚 ‧ 小食‧扒餐‧意粉‧焗飯~荃灣區價廉物美的新力軍
糖小妹
2014-03-23
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今天上班時,和兜小姐閒談中得知她剛好在荃灣,所以便相約放工後一齊食晚餐。地點小妹提議了荃灣大河道最近新開的某間焗意粉/飯專門店「焗廚」。仲記得早前經過時,看到餐牌中的食物價錢很相宜,便已決定要找天要試試。




餐廳就在大河道近恆生銀行的附近,豪XX雞扒的隔離。門外放了一個暖櫃售賣招牌焗薯皇,黑松露味的焗薯也有,價錢也只是 $15,相當吸引。餐廳內的裝潢以簡約為主,座位不多,牆上貼了各款食物的照片。




餐牌中有提供數款小食、較特別的有:香草忌廉芝士野菌焗生蠔、燕麥粉炸湯圓和焗黑松露牛油法包等;另外也有供應三款芝士餡餅、沙律、焗飯、意粉、咖哩和扒類。當中有數款小食都有加上黑松露呢,連扒類的醬汁也有提供黑松露忌廉汁,對於我這個松露癮確實吸引。

食物的價錢更可以用「平」字黎形容,焗飯和意粉都係四五十蚊有交易,最貴的牛扒餐也至不過係$70,仲可用半價嘆埋飲品或餐湯,在這裡叫多幾款食物都唔會肉赤。但人就是這樣,常常擔心平野會否中伏呢? 怕平野會否將貨就價呢? 這心態確實不好。

看著餐牌,由於價錢很化算,所以很多食物都想試! 和兜小姐第一轉一口氣先點了四樣食物。

泰式雜菜沙律 $25
以數款不同的菜、蘿蔔絲、青檸檬等做成沙律,放了數塊脆脆在面頭,再以泰式酸辣汁作為沙律的醬汁,就像是生蝦刺身那款醬料,味道酸酸咪咪的很開胃,連唔太好沙律的我都停不了口。而且份量滿多,$25來說相當抵食。

卡邦尼忌廉煙肉意粉 $40
這卡邦尼意粉當中加了洋蔥和煙肉等。醬汁夠creamy,意粉質感的軟硬度適中,亦能掛上醬汁,而忌廉醬汁的味道尚算濃郁。由於分量不少,叫一碟意粉兩人分享,再點些小食也是一個不錯的選擇。


蘇菲黑松露野菌芝士餡餅 $38
對於這個口味的芝士餡餅還滿期待的,一碟四塊熱辣辣的上桌。餡餅的口感還滿像台灣的手抓餅,餅皮酥酥脆脆的,咬下去能拉得出芝士絲,當中能看到有野菌在內,雖然黑松露味不算很重,但仍能嚐得出,味道也不錯。

香辣避風塘雞中翼 (4隻) $22
把雞翼炸至金黃香脆,在面頭放上惹味的蒜蓉粒和小辣椒乾等,令本來普通的炸雞翼頓時變得十分滋味。不過雞翼size較為細隻,每人只分得兩隻,小妹唔多夠喉喎!!

後來,我們再追加了兩款食物,真有點剛放監出來的感覺,胃口真大!

法式焗羊扒 (1件) $24
由於兜小姐不好羊,所以便點了一件來試試。除了羊扒亦加了些沙律伴碟,看樣子好像滿不錯的。羊扒面層加了少許香草,呈L形的羊扒,脂肪位佔了三分一,聞落去羊羶味很重,食落去果然甚是;幸好肉質位羊羶味道較輕微,所以小妹還能接受,但怕羊羶味的相信會怕怕。


燕麥粉炸湯圓 (6粒) $20
第一次看到炸湯圓,還要是用燕麥粉炸的,感覺新奇,所以便點來試試。薄薄的一陣燕麥層包著芝麻湯圓,食落係芝麻流心,味道不錯的。和兜小姐各食了三粒,但小妹食到的其中兩粒是完全沒有芝麻流心,只餘湯圓的粉團,不知是否製作過程中漏(爆)餡了,為了保持食物水準,看來要留意一點了。


叫了一桌子食物,每樣想試的都點了,賣單只是每人$90,太爽了吧!! 說到超級好味當然算不上,但味道真的不錯,絕對有再回頭的理由。而店員的態度也很好,絕對支持小店,要繼續加油啊!


焗廚  Oven Kitchen
地址: 荃灣大河道昌泰街9號地下
電話: 2427 8166
星期一至日: 11:00-23:00

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感謝 糖小妹 提供以上資料

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