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[飲食]吃在西營盤●Granville Island
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wing_ng4
2015-08-01
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在Blue Monday的第二天，心情十分平穩，因為「只要再過多四天就有假期了」，每個星期二都抱著同一個心態上班，人就自然有動力啦~(雖然這未必奏效，因為工作十分繁重，總算是點點安慰罷了=3=)...但不打緊，下班以後相約一班好友放鬆一下就是最開心的事啦~今次來到位於西營盤的Granville Island，這是....因為好友在這邊上班，說一直都很想試試這家餐廳。反正對於愛吃之人來說：「吃到好吃的，哪管餐廳在西環還是荃灣」。那就應她的意思來到這裡啦~
剛坐低就被牆上的啤酒所吸引住，一排又一排的整齊排列著，而且很多都是市面上沒有的。這是因為這家餐廳的老闆本來就是愛酒之人，所以從世界各地引入不同的酒品~ (好奇的我又走去跟餐廳老闆聊東聊西的....好友們好像都已經見怪不怪了=3=)
還有這放得高高的酒品~也是十分吸引眼球的啦~!!
炸甘薯薯條 ($78) 甘薯薯條很厚很大條，端上台面時還熱熱的，入口時外層十分香脆，而且炸至表面十分乾身，丁點油膩感也沒有，而且口感很豐富的，甜甜的，即使不用加上任何醬料也很好吃~用作佐酒小食真一流~!!
卡真牛油煎嫩蝦 ($148) 先要說說拌碟的那塊麵包，十分香脆，放涼以後依然鬆脆，蒜蓉味也蠻香的，但又未至於會過多過漏，十分討好。蝦又夠嫩，十分新鮮的，肉質還十分彈牙呢~!!
凱撒沙律 ($98) 凱撒沙律相信是整頓晚餐裡最平凡的菜式，但其用料新鮮，且用上鹹香討好的芝士，叫人吃不停口~
大蜆車厘茄意粉 ($168) 大蜆也蠻新鮮的，而且吸收了車厘茄那甜甜的味道，一吃便會愛上。另外，這個意粉口感帶點點煙韌的。很少會吃到這個口感的意粉，但我喜歡。意粉並沒有相像般入味，但淡淡的甜味，也不賴~ 我自己也問過自己，為何市面上有如此多「蜆跟意粉跟車厘茄」的配搭，為何我要選這家餐廳的這一道菜呢？原因...我想通了，因為這道菜是以清淡之餘取勝，加上車厘茄用上相對甜的品種，而意粉的煙韌口感也是十分獨特的。這三點加起來，取勝之處很易吃得出啦~
炭燒智利鱸魚配大蜆 ($268) 平日愛吃煎鱸魚的朋友，一定要試試這道菜。因為它是以火山石燒成。鱸魚本身的肉質並不算最滑的，而很多餐廳也選擇到相對嫩的鱸魚，但要做到鱸魚肉Juicy的餐廳並不多，這是其中一間。更特別的，是這裡烹調的鱸魚咬落去的時候，感到肉質十分彈牙可口，加上點點的牛油跟檸檬香，令人吃不停口的~ 初時看到價錢$268，但呈到台面上的卻是小小的一碟，感覺好像不化算似的，但當吃過第一口以後，就會發現這個價錢是物有所值的了~!!!
烤焗走地雞 ($248) 認識我的朋友都知道我喜歡吃雞，尤其是「鞋雞」，不要再問原因啦，我就是喜歡~但....這雞...的雞胸也不是想像般「鞋口」的啦，滑溜之餘也十分鹹香。雞油在焗的過程中都已經去除得8899，留在雞隻中的只有香氣~!!! 不得不提的是拌碟的忌廉薯仔，既香且滑，令人愛不釋口；還有西蘭花，那股鹽焗的香氣叫人喜歡~
招牌豬肋骨配薯條 ($498) 豬肋骨是店主用上十多種香草醃一晚，再以低溫烤焗三小時。豬肋骨的肉算很多啦，而且很厚肉，每一口均是十分稔身的，加上燒烤汁以後，令整道菜變更惹味的。另外，厚切薯條的口感十分豐富，可以加點點燒烤汁一起食用，更添美味。 不得不提的是拌碟的沙律，吃得肉多自然就會吃一點沙律，一吃就把口中的味道清除，淨下點點酸酸甜甜的味道，十分清新呢~!!用作Refresh口腔就十分一流啦~!! ———————————————————————————————————————————————— 小記：
其實一班好友下班以後，有時候想要喝點酒來放鬆一下的。今次我們就點了Beer Platter~沒記錯價錢好像是大概$220。這是店主大大力推介的酒品來的，是店主定期精選五種不同口感手工啤，由淡味飲至濃味，一飲而盡，每一個味道都很特別，好像每一個味道都在感受人生的每一個階段似的。不知怎地，人愈大，感受愈深的啦。所以說，飲酒的人未必是甚麼「蒲精」，而是喜歡以酒去細味人生的每一個階段。
先這樣嚕~
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| 商店 | Granville Island Hong Kong |