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.｡₀:☆ 玉子芝士把我融化了 ♥ 深宵食堂 ☆:₀｡
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Kawai
2015-08-01
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| 身邊很多朋友都喜歡食消夜,談到最喜歡的竟然不是珍饈百味,複雜百倍的食物, 而是最家常媽媽煮的東西,吃著就會安心去睡的,才是好的Comfort Food! 這天來到銅鑼灣的深宵食堂,名字就是有點熟悉, 對了!現在上映的電影就是深夜食堂,怪不得這麼熟悉~ 這裡食的都是日式食物,串燒,燒物,就是那種很家常的菜式 蕃茄蟹肉沙律 新鮮多汁的切片蕃茄,伴著沙律菜及細碎的鮮蟹肉, 配搭及食材都不算什麼神來之筆,亦不特別,就是簡單舒服~ 
友人是雞翼怪,自然要叫芝麻雞翼,加了芝麻一起炸的雞翼香氣逼人,外皮帶金黃色, 不算太油膩,咬下肉質都幾嫩滑,不過外皮就略為乾身了少許,整體都算很好的下酒菜~ 
煙肉荔枝卷 烤過的煙肉沒太多油脂,少少脆身,配搭清甜多汁的荔枝肉,咬荔枝的甜美全被引發出來, 算是我嚐過的,火喉控制得不錯的店子,一口一件,吃得很過癮 (推介) 
汁燒白鱔 兩件連皮厚身的鱔肉串在一起燒烤,外皮燒得金光閃閃, 入口外脆內軟,魚肉滑溜,加了醬汁一起燒,白鱔腥味都未見明顯, 而且醬汁調味恰到好處,甜甜的不會過咸,幾惹味~ 
芝士蟹肉玉子 是店員的推介,我們就來一客試試, 上桌時,看見略金黃的厚厚的蛋餅上以茄汁寫上深宵二字, 充滿玩味,店員給我們拍照後就用刀分開6小份,方便我們進食~ 
切開就看見湧出來的奶白色芝士漿,感覺就是有點漏.... 而且沒有明顯看到明顯的蟹肉,應該是與芝士漿混和了一起吧! 因我是不太喜歡漏笠笠口感的食物,所以都有點懷疑下吃了一口, E! 好食喎!雖然芝士好像快要流出來,但味道卻溫和不膩,而且與蛋餅綿綿的口感很搭配! 很久也沒有覺得好驚喜的食物,這天晚上感到很驚喜就是,以後來我都會必點!! 
最後的是冰燒菠蘿~ 我是與主菜一起下單的,年青店員一開始就說明這是甜品類, 先讓我們吃主菜,之後會再補入單,而且我們快要吃光食物時,他就提出會入單, 做事清晰有條理,完全不用我們提出,大讚!! 說回菠蘿吧!其實我以為是簡單的燒菠蘿吧, 原來菠蘿先急凍,客人點的時候再把外層加一點糖燒一下, 所以一咬下,入面是冰凍透的菠蘿片,外層有少少脆糖!甜度自然,夏天必點!! 
整體來說,我喜歡這兒的店員夠醒目,話頭醒尾,抵讚! 至於食物方面,質素挺不錯,雖說不上很特別,但大部份都做得有板有眼, 店子名副其實的深宵食堂,每晚也營業到凌晨時分,夜貓子無眠者,有好地方落腳了!! 
銅鑼灣耀華街百樂中心6樓 2799-3678
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感謝 Kawai 提供以上資料 Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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| 商店 | 深宵食堂 (銅鑼灣店) |