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沙田凱悅酒店 ❀ 咖啡廳 Cafe ❀ 優質豐盛園林自助餐
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甜魔媽媽
2015-07-02
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繼 沙田18，也來記錄一下 咖啡廳 Cafe 的自助晚餐，這可是甜魔家近期吃過品質最高、環境也最美的自助餐，無論是否入住酒店，都值得來嚐嚐！
其實講食物選擇，這裡款式不及尖沙咀凱悅酒店 咖啡廳 的豐富；不過當晚吃到的品質，比數年前在尖沙咀店吃的更高！
首先是兩款飲料，包括 Cranberry Cooler 及 Lemonade，兩款都不錯，另外也有一些餐酒精選，但這晚沒飲了。另外甜品的比例也特別多，款式繽紛琳瑯、令人目不暇給！ 
數款不同的蛋糕，朱古力迷一定不能錯過朱古力撻，甘濃脆口很美味！ 
不同的糖果、朱古力片、乾果及棉花糖，就是小朋友最愛的甜點，這晚Matthew也拿了不少。 
還有手指餅、朱古力醬、雪糕筒，以及九色 Haagen Dazs 的美味雪糕，其中連新出的 Royal Milk Tea 也有供應，超開心啊～ 
然後是紅豆、龍眼、蜜柑、椰果、涼粉等，還有不同款的新鮮水果，包括甜魔媽媽吃 buffet 的最愛打底之寶火龍果。 
杯子夕糕、芒果斑紋蛋糕、芝士蛋糕、朱古力布朗尼蛋糕、合桃蘋果批、雜果朱古力卷蛋、綠茶芝士餅等也有供應，全部都很精緻吸引，絕對會引起選擇困難症！
轉角還有小朋友喜歡的啫喱糖、馬卡龍、香脆小葡撻、香蕉蛋糕等；同時架上還有 Oreo 甜品杯、芒果布甸杯、意大利芝士餅、焦糖滑蛋等等，選擇極多！
最後還有腐竹雞蛋糖水、紅豆沙、豆腐花、麵包布甸，以及即叫即整的班戟以及窩夫，特別後者襯上美味的 HD 雪糕同吃，人生一樂也～ 
然後看看海鮮選擇，原來超級豐富！碩大的扁貝、熟蝦、蟹瞓、琵琶蝦、熟蝦等源源不絕供應，還配上十分吸引的蛋黃蒜泥醬，為了它甜魔媽媽也要盡量大吃了！
更多的冷盤及西式前菜，當中那蕃茄是撞鬼地清甜好吃，味道極佳，推介一定要試！ 
麵包也是自助形式，喜歡配上牛油，還是黑醋及橄欖油，都沒有問題！ 
甜魔媽媽及Chloe都超愛吃芝士，晚市的芝士款式也較早餐更多款式，包括最愛的 Port Salut 法國芝士、車打芝士、Brie、Emmental 及 Danblu 藍芝士。 
日式刺身及壽司部也整齊吸引，當晚小兄妹都給壽司深深吸引住，吃了不少壽司；另外刺身選擇也有五款之多，其中三文魚及甜蝦都新鮮好吃！ 
壽司及卷物也吸引，特別後者是餡多於飯的那種，不只小兄妹，連我也忍不住吃了兩件！
還有日式紫菜魚片湯，以及酷似吉野家、但味道更甜的牛肉，小兄妹都愛極用它來撈飯吃！ 
另一邊還有日式冷盤，蕎麥冷麵，以及更多款新鮮多樣化的自助沙律吧，相信大家都估到我又會整作凱撒沙律了！XD 
最後冷盤區還有清甜哈密瓜，以及巴馬火腿、莎樂美腸及煙三文魚。吃煙三文魚，從來偏愛這款厚身的多於薄身可捲成花的那種，所以吃得很滿足！ 
來到熱盤區，首先是中式的燒味部，有叉燒、燒鵝、豉油雞、燒腩仔及燒乳豬即點即切，大部分水準都不錯，特別喜歡叉燒及豉油雞，兩款香氣都十分迷人！ 
沒拍下晚餐的粉麵檔，選擇也很多；另一邊是一大鍋胡椒豬肚湯，老公大喜啊！ 
還有螺頭瑤柱雞湯，以及一款魚頭湯，選擇多得來全是誠意之作；後來一試雞湯果然好喝，一飲就是三碗！
更的熱盤還包括炒麵、清炒時蔬、南乳豬手、腐竹冬菇上素、大蝦珊瑚蚌炒蜜糖豆、四季豆、豬頸肉，以及美味的豉油皇香煎大蝦，等等。
來到西式熱盤，首先是簡單的恰粟米及恰西蘭花，很適合帶著幼兒的我們！
這邊還有一些中式的獅子頭、百葉結，然後又有西式的意大利雲吞（好味！）、燴雜菜、西湯等等，後方還有超豐富的自選燒烤部，供應羊架、腸仔、雞脾等等美食。 
大大件的燒牛肉也有供應，可以滿足牛魔，另外還有西班牙海鮮飯（好味！）、通心粉（適合小兄妹）及兩款Pizza，選擇十分豐富。 
最後還有炆牛腩、清蒸大海斑、燒三文魚等等選擇，足夠大胃王吃到棒著肚子而歸了～ 
看完食物再看環境，真的很喜歡這裡的環境，感覺像去了陽光與海灘的國度，用餐感覺很寫意。事實上，外邊除了青綠的園林，真的就是泳池，還有 Kid's corner 及小朋友遊樂場！
這裡的BB餐具也很可愛好用；由於抵達之時Chloe妹妹累極睡了，正好可以多拍這隻為食Matthew豬！爸爸很快為他取了壽司及手指餅，可以頂上一段時間了～ 
甜魔媽媽的第一碟，還是先吃水果，然後再吃芝士；至於麵包，就是預先準備給妹妹的。 
然後爸爸給自己拿了不同的海鮮及壽司；甜魔媽媽試了琵琶蝦、鮑魚及帆立貝質素都很高，之後馬上出去再拿；至於三文魚籽壽司就是Matthew至愛，為食豬搶著吃了大半！ 
呵呵，這是甜魔媽媽的第二碟；除了海鮮鮮甜好吃，那蒜泥蛋黃醬也為美味加了很多分！
爸爸又為Matthew取了更多的 Pizza、通心粉、腸仔及意大利雲吞，全部都是豬仔的心水啊！ 
有人吃得非常開心盡興，並馬上化身污咀貓了，Oh no~~~ 
爸爸又為自己取了更多的海鮮，我也試了一口蟹腳，很鮮甜嘛，不錯不錯～ 
然後不貼不貼還需貼，到底Matthew的鬼馬樣那來？下圖是答案。都說兩父子是餅印啊！ 
又是爸爸取的海斑，肉質嫩滑，也十分好味，推介要吃啊～ 
甜魔媽媽的第三碟是更多的芝士、煙三文魚、刺身、壽司卷物及魷魚絲，全部都高質美味，而當中最驚艷的，估不到是超清甜蕃茄！後來給老公一試他亦嘩然！ 
這碟是爸爸的超豐富芝士、火腿併盤，只差一杯紅酒！算啦，飲 Lemonade 也不錯了；另外水果還有沒拍到的荔枝，怕熱氣嗎同時取來清涼的西瓜，配搭來吃真妙。 
雜食吃了不少，也應該來碗正經米飯下肚。取了牛肉加點紫菜，再蓋在白飯上，是小兄妹都很愛吃的組合！
不過有人已經太心急，未吃完飯就去取了 Haagen Dazs 的雪糕來吃；小朋友都喜歡用雪糕筒來吃，覺得特別滋味，但結果也特別污糟啊！ ^_^" 
我冇眼睇啦！飲碗鮮甜美味、水準超讚的螺頭瑤柱雞湯後，也是時間展開主菜環節！
取多件清甜好吃蕃茄，加上凱撒沙律，同時吃了薄餅、意大利雲吞、燒三文魚，以及西班牙海鮮飯，撞鬼，全部都好好吃啊！ 
然後取了五款不同的燒味、炒時蔬、珊瑚蚌，以及多膏美味的豉油皇大蝦，就差不多飽了... 胃口是不如前了啊！ 
Matthew一早吃飽，又跑去 Kid's corner 玩了。 
再來多碗雞湯，順便把胡椒豬肚湯也試下來，胡椒香氣不夠重。還是雞湯好喝，後來再添一一碗，可見我對它有多鍾愛！ 
然後也差不多時間吃甜品；這裡的甜品大部分都好吃，最喜歡要數甘濃香脆的朱古力撻，另外 Haagen Dazs 的雪糕也是心水，一來就要了五球，包括新出的奶茶味！ 
Chloe妹妹也終於醒了，她吃了西蘭花、芝士、牛肉飯、通心粉及火龍果，胃口都不錯呢。 
最後取了麵包布甸、芝士蛋糕、馬卡龍及雞蛋腐竹湯水，湯水中是有原隻雞蛋的，好豐富！ 
飽到上心口了，最後再飲杯熱檸蜜，也是時間埋單，回房好好休息。與 沙田18 一樣，恆生白金卡有9折，由於是週末較貴 $568/位，平日 $508/位的話以質素來計其實算抵食。 
最後，送上小兄妹在酒店的開心影片（今次是吃為主！），來為今次旅程帶來完滿的終結。下次再訪，不知又是幾時？
沙田凱悅酒店咖啡廳 Cafe 地址：沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂 電話：3723 7952 收費詳情：http://hongkong.shatin.hyatt.com/en/hotel/dining/Cafe.html?itemDesc=fboutlet&itemId=1004346 Facebook：https://www.facebook.com/pages/Cafe-Hyatt-Regency-Hong-Kong-Sha-Tin/296383233737206 ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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