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.｡₀:☆平民美食一人前 ♥ 美味餃子店 ☆:₀｡
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Kawai
2015-08-09
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| 之前一心打算過來吃白菜餃,誰知剛賣完,懷著失望的心情去了附近吃酸辣粉! 這天午後忽然又想再來一次,看來為了吃,我真是什麼都擋不住的!! 店子是新舖,感覺好光猛乾淨,不過冷氣就不是太夠...... 主打的餃子有三大種:雲耳椰菜肉餃, 韮菜餃 及 白菜肉餃, 可以放湯或者煎,分小碗7隻或是大碗10隻 當中最招牌的可算是餃子的湯底,是野葛菜煲生魚豬骨湯~ 
我點了 雲耳椰菜肉餃 ($31/7隻) 是滿滿的一小大碗,湯底是少見的啡色,色澤比較混濁,與一般常見的湯底不同~ 
餃子皮薄身,餡料也算豐富,每口都可以嚐到雲耳爽口及椰菜的清甜, 菜肉的比例,大概是7比3吧!湯底是可以入口的溫度! 
人家說這兒的亮點是足料的野葛菜煲生魚豬骨湯底, 老實說,我覺得湯底並不算超濃郁,只有淡淡的野葛菜味道, 不過就比平常街外的特別,所以我不會以廿多元單點一碗,不值 反而伴餃子就會把湯底喝光光就是..... 
我覺得亮點是在調味架上的辣醬,平時我對調味架的東西都興趣缺缺, 但店員姐姐在上菜餃子時已隨手附上小碟,而同桌的食客又好像反射動作的來一匙, 所以我都試了一些! 辣醬只屬微辣,入面伴了菜蒲碎,咬落脆卜卜的, 伴著餃子吃真的超讚! 要來的話,這個比湯底更需要來一匙! 
建議經過附近的話才好去試試,專程去個人覺得無需要,哈哈哈!! 美味餃子店 太子大南街74號地舖 For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com
感謝 Kawai 提供以上資料 Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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