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【香港食記】小方糖：九龍城甜品稱霸之道！
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nikkixlife
2015-02-13
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小方糖是九龍城最受歡迎的糖水店，每次晚上到九龍城吃完飯後，無論是炎熱的夏天，還是寒風刮起的冬天，經過小方糖總是聚集了人潮，三五成群地等待入座，我經不起酷熱和冷風，晚上還是買外賣回家吃罷了。
今次在白天光顧小方糖，沒有晚上般的人多，看到店員也積極地為準備材料，客人大都是街坊和附近上學的學生。其實小方糖在九龍城一帶的糖水店都較為闊落，難怪今天光顧的客人都如潮水般淘湧，其一原因必定是地方闊落，跟朋友談天時更是盡興。  點了個80暖意的心太軟，大概等十五分鐘就到了，可以揀兩種口味的雪糕，我就揀了不敗的雲尼拿和士多啤梨口味。在擺放心太軟的寬闊大碟上，用朱古力醬劃上可愛的圖案。
色彩繽紛的雪糕配襯在心太軟旁邊，把叉子弄破，好讓朱古力溶漿流出，吃心太軟的人大多喜歡看溶漿流出的一幕，我也不會例外，放低叉子，拿起手機拍攝，短短的幾秒不能容許有丁點差錯，拍攝成功後才捨得放下手機，安然享受。   心太軟的朱古力漿味道濃郁，甜度無比，
走平民路線的小方糖價錢親民，製作踏實認真，味道更是值得信賴，作晚飯後的一點甜，絕對不會令你失望！   再試試蛋白燉鮮奶，它是個簡單又健康的燉品，自己有空都會做做看，加砂糖的份量一定要小心，適量的砂糖讓奶味更突出，但太多卻會有反效果。另外牛奶的品質也是相當重要，最好的當然是自己在家裡做啦！但是⋯⋯對於我這種懶人，還是落街買罷了！  小方糖的蛋白燉鮮奶相當滑嫩，熱吃的蛋白燉鮮奶帶有香濃的奶味，又不乏蛋的味道，冬天來一碗帶來幸福的感覺呢！   明白小方糖在九龍城甜品店贏在什麼，那種不走奢華的格調，反而著重甜品味道。
有時候我們容易被外表所暪騙，以為外觀夠美夠吸引，想必是個不錯的食物，怎知道真實的味道卻是失望到極點。但小方糖卻帶給平凡的甜品外觀，看似平平無奇，但吃下去絕不會令你失望，這就是小方糖的勝利之道。
小方糖甜品
九龍城龍崗道23號地下
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