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【香港食記】18Grams：份量剛剛好，啱晒我地樣樣都想試既人
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nikkixlife
2014-12-26
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瓊華對大家來說充滿兒時的回憶，可惜瓊華正式結業，現在逛街都是一式一樣連鎖商店，真是沈悶！幸好，旺角有幾個商場依然未被大集團吞噬，留有特色的小店，家樂坊就是一個例子。家樂坊的地庫終於完成裝修，並叫「大食瀛」。地庫的「大食瀛」好像開了一段日子，但一直都冇去過，今天就誤打誤撞落左去睇睇！  大食瀛都有很多不同類型的菜式，說不定下次可以再來～行左個圈，其他的餐廳都人頭湧湧，剛好18Grams較為少人，看看餐牌都是西式的菜式，我們又不太肚餓，打邊爐這類型今天不太適合我了！所以決定進入大食瀛的18Grams。  由於是開放式的茶室，外面太多人，嘈吵聲也無法阻隔。18Grams的木系為主的裝修，加上聖誕時份，刻意也為餐廳稍作佈置，甚有聖誕氣氛。  雖然是開放式但18Grams在地庫中的餐廳相當注目，因為地方較窄，在牆邊加上染黑的玻璃，在旺角開店亳無俗氣感覺，反而空間感和時代感並重。  放在門口的餐牌盡量放大，讓客人盡量有私隱。下單後店員會為你送上食物，連號碼牌都是木製，相當統一。   天氣冷還是點杯熱飲，我點的Hot Mocha，味道都不錯，但拉花像是失敗了的心心？不要緊啦！哈哈，我還是注重食物的味道比較多。   朋友正正熱到出汗，決定點杯凍Mocha。  雜菌意大利飯：芝士是意大利飯必備的食物，因此加入表面的兩片芝士，混入雜菌一併煮的雜菌意大利飯帶有濃烈的雜菌味道，而飯較為Creamy，但也不會感到太膩。  帶子南瓜汁寬條麵：細細粒的南瓜粒藏在厚身的寬條麵中，沒有很多南瓜粒但醬汁帶南瓜的味道，比起剛剛的雜菌意大利飯較有膩感，不過也不會太過份。  最滋味的莫過於那三粒肉質結實的帶子，有鮮味之餘，更是啖啖肉，簡直是這道菜的焦點所在！！  芝士墨西哥玉米片：點了這個小食，聊天之選！18Grams的玉米片的份量剛剛好，不會太多不會太少，最適合我們這種喜歡每樣菜式都小吃幾啖的人，點多幾款小食試試也不怕吃不完！  旁邊的醬汁酸酸甜甜，加入番茄和洋蔥條，惹味又開胃！  18Grams的食物價錢合理，食物的味道也不錯，跟朋友一路食一路聊天是個不錯的選擇！
18Grams
旺角登打士街56號家樂坊地庫B04號舖
感謝 nikkixlife 提供以上資料 nikkixlife的網誌: http://www.nikkixlife.com/
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| 商店 | (已搬遷)18 Grams |