吃得碗落
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為食龍少爺 SiuYeah
2015-07-16
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公眾假期的晚上,約了好友到尖沙咀吃台灣菜。學朱潔儀姐姐話齋,「圓山」我細細個就聽過佢個名啦,嗰時仲係成班同學一齊去食,都是在尖沙咀,位置就變得不一樣。 這一餐我吃得非常少,總是提不起勁,「皮蛋肉鬆豆腐」$68 「彰化鹽水鴨」$148 / 半隻 吃了一件,味道沒有那股令人討厭的鴨騷,不錯吃,同枱大家吃得津津有味。 「滷肉」$98 重口味之選,我覺得調味做得好,能夠做到濃油赤醬的神髄,五花肉是肥了一點,若能夠做到啤出油份,不會吃到滿嘴油,更加好。 「炒A菜」$75 「台灣炒新竹米粉」$98 不明白,為何炒米粉收這個價,味道好一般,沒有什麼材料,米粉亦相當硬。吃時我建議可以加些滷肉汁,變好吃亦多添一些台灣風味。 「即撞豆腐花」$68 反高潮地甜品是最出色的,好明顯豆腐花不是台灣特色菜,但做到有豆香及滑溜,收貨有餘,今次真係吃得碗落喇。
感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料 為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong
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人均
$170.00
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