認識我的朋友知道我好愛日本，日本料理更加是我的最愛，前年去九州時候冇揀到去博多一幸舍,揀了對面一蘭，後來，知道登龍街開了不少拉麵店，本來想吃新開三田,我見到人龍有些小怕怕,我至僧要排隊，反正登龍街有其他選擇，最後揀了少人排隊博多一幸舍,上次去日本冇吃到這間,今次可以試下這間來自日本拉麵店，因為我只有一個人,所等時間不用太耐,等了5分鐘左右，店員安排我入座,有去過日本知道日本拉麵店自行揀拉麵軟硬度,亦可以揀喜愛口味，我點了叉燒拉麵(68元) 我揀軟身拉麵/少油/咸度揀清淡，另加一隻糖心蛋(12元) ,亦加可樂，13元一杯眞是好大杯,店鋪地方不大,座位尚算舒適，亦不會覺得太迫,服務亦OK,我覺得這裡店員服務態度都OK,整體感覺幾好食物水準叉燒拉麵(68元)，叉燒有2塊,我覺得比想像中好,因我去過出名拉麵店，只得1塊,博多一幸舍俾2塊已經算幾好,叉燒味道又OK好吃拉麵，我揀了軟身拉麵，我覺得都幾好吃，份量算多,吃完好飽湯底咸度我揀了少油/淸淡，我覺得不太咸，油份不多，我飮完一半湯，味道不錯糖心蛋(12元) 我覺得好好味,半生不熟勁正可樂(13元) 估唔到咁大杯，竟然不算甜，好抵服務我覺得服務OK,有食評曾提店員講粗口,我今日見到店員冇講粗口這個情況，服務態度又幾好環境這間店地方不大,座位尚算舒適，亦不會太迫價錢 98元可以接受番吃下次有時間再來