重來
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four_month
2015-05-25
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因為滂沱大雨,無奈被困於商場之中,就索性在這兒的餐廳用餐。站在目利きの銀次的店外,對上一次來目利きの銀次,已是去年3月,是次與男友再來,感覺有點不一樣。 因為沒有訂座,所以只餘吧檯位,對此我們都沒有異議,不過入座後才被通知1小時內要還檯,就覺得很不妥。如果有用餐時限,個人覺得剛才在樓下帶位時就應該講清楚。 原條明太子煎蛋卷的形態跟記憶中一模一樣,不同的是,店方同時附上刀叉,讓客人切得更方便。蛋卷的味道不差,內裡的明太子被塞得滿滿,辣辣的蓋過了蛋香,質感也稍嫌太濕。 主菜點了海鮮墨魚海鮮炒麵,麵身幼幼的很軟身,夾起一撮入口已瞬間令咀唇黑漆漆的,而且油味很重。所用材料除了洋蔥絲,還有白身魚和墨魚鬚,味道本是不差,不過魚塊當中卻嚐到有骨。 串燒點了煙肉鵪鶉蛋,一串三顆,稍嫌煙肉不夠乾脆,鵪鶉蛋亦過熟,不夠香。身處店內,看見的是沒精神的員工,還有被師傅訓示後有點沮喪的小師傅,還有就是譏諷同事不夠機靈,只會礙事的店員,這些一切一切被客人看在眼裡,聽在耳裡都不好。這頓晚餐我們吃了35分鐘便離開,始終覺得銅鑼灣應該要有銅鑼灣的水準。
感謝 four_month 提供以上資料 four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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~END~
人均
$99.00
商店 | 目利きの銀次 (銅鑼灣店) |