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投降吧
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four_month
2015-05-04
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是日為皮膚充電後來到帝都酒店旗下的帝玉庭，我們被安排坐在二樓的偏廳，昏暗的環境加上人手不足，跟樓下的氣氛有天壤之別。這兒的點心分平日和假日收費，除了大中小特頂點以外，還多了一款叫「精點」的，假日收$74，價錢跟高級中菜館不遑多讓。 店方收取每人$20茶錢，但坐下良久也沒有服務員把茶遞來。入座後立刻點了一籠蝦餃，等了二十分鐘才送來，上菜速度很慢。端來的幔餃，形態不一，有些爆了開來，除了胡椒粉醃味，嚐不出其他味道，算是沒靈魂之作。 三色蒸腸粉的碟邊非常油膩，又出現很多指模，髒髒的實在令人提不起勁。整碟腸粉有欠熱度，粉皮味道怪怪的，感覺不新鮮。帶子腸幾乎找不到帶子，叉燒腸又乾又硬，蝦腸比較正常，但亦算不上是美味。 最後一道鳯爪排骨飯飯又瘦又乾硬，同樣令人失望。日前在「靠得住」嚐的是用瓦㷛烹煮，飯香肉嫩又入味，只能說這兒的膠碗飯實在無法媲美。如果以蝦餃的價錢來比較，帝玉庭的價錢拍得住我很喜歡的明閣和玉蕾，它甚至比海景軒還要貴，如果加幾蚊便能在半島嘉麟樓歎蝦餃，你會怎麼選？趁為時未晚，我還是選擇及早投降為妙。 題外話/補充資料 恆生及匯豐信用口咭有九折優惠
感謝 four_month 提供以上資料 four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong
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人均
$115.00
| 商店 | 帝玉庭 Royal Park Chinese Restaurant |