凝固的熱情 SeeWide

某雜誌的一句「極邪惡!熱熔芝士熱狗!」，成功將許多芝士迷帶到Iconic Hotdog的門口。早早到來的命運還是要乖乖的排隊等候。過了15分鐘終於可以擠進去點餐，左邊cashier有位靚姐姐負責落order，樣子跟近日蘇民峰節目內某位華姐女主持長得挺像。

排隊的時候已經想好了要吃什麼，不過因為menu沒有相片，而店內的相片又沒有標名字，所以還是有點拿不定主意，結果還是要向店員查詢。店內右邊迫滿等候提取食物的客人，令小店更顯擠迫，原本兩邊設有堂食的檯櫈都要收起來。

轉套餐只需加$12便可享有一款小食和罐裝飲品，薯條一早已售罄，可以選擇薯笑餅、粟米杯或小沙律。我們想試的蟹肉糖心蛋沙律只有單點($26)，份量有平時飯碗大小，生菜冷冰冰佷脆口，其他配料有車厘茄、蟹柳絲和粟米粒，上面再淋上芝麻沙律醬。主角溏心蛋只有半邊，比較弱，如果配溫泉蛋效果可能更好。

還在想什麼是薯笑餅，一望見就忍不住笑了。薯餅有不同造型，像太陽、月亮、星星，都雕了笑臉，似是跟你打氣一樣，望見令人不禁感染那份好心情。小小一片，外脆內軟，不過感覺有點油膩，如果裡頭加上薯粒可能會好一點。

是日沒有芝士肉醬撈丁，唯有改叫通粉，雖然同樣是澱粉質食品，但很難將通粉和芝士聯想起來。打開膠蓋，終於了解「邪悪」的意思。店方把兩種芝士混合，加上肉醤，入口芝味雙倍香濃。由於芝士很快凝固，所以還是趁熱時撹拌會容易一點。男友說連續食一星期以上可以增肥，我也如是想，可惜有點膩滯，相信食完一次很難在短期內食第二次哦。

夏威夷熱狗其實是由珍寶熱狗腸、熱熔芝士(+$10)、燒菠蘿(+$6)配搭而成，茄汁加芝士，入口甜甜酸酸挺不錯。熱狗包有點太軟，如果可以稍微烘一下會更好。可惜小店擠滿客人，犧牲了原本的堂食的座位，變成100%外賣，到我們搵到座位可以坐下，再打開盒蓋時，原本溫軟的熱熔芝士已經凝固成一堆硬化的芝士乾了......(哭)

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感謝 four_month 提供以上資料

four_month的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=516600&city=hongkong

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人均 $55.00

商店	ICONIC H (紅磡店)


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