色香味俱全
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饞餵人
2015-08-22
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兩個人可以吃甚麼呢?吃甚麼都可以吧,只是吃多吃少吧。還記得咱們倆口子吃中菜,今次亦是吃中菜,今回就來到銅鑼灣了。 盈福小廚位於蘭芳道,位置也相當便利。餐廳環境也相當中式化,一邊牆上掛上了舊有的照片,另一邊卻是掛滿菜式名稱的牌子,可謂不用看餐牌,也知道吃甚麼吧,內裡也有一個燒臘檔,有著燒味賣呢!
咱們兩個人,吃得不多,最重要的是有菜有肉便可以了,於是咱們打從餐牌研究一番,有主菜,有海鮮等大路菜式,亦有廚師推介。咱們還是選了三款小菜,作為今晚的晚飯。
話明有菜有肉,故露芛當菜麻,除了露莙,還有燈籠椒,蔬菜可謂多一點吧。各樣食材成份比例恰當,崧子鬆化脆口之餘,蝦球亦是爽口彈牙,加上露芛燈籠椒作伴,增添了不少色香味。
不知道是否很久沒吃牛尾,點來一煲。當中的食材除了紅酒和牛尾外,還有紅蘿蔔等,上桌時已經嗅到陣陣香味,未入口已知道味道濃郁。入口時果然是味道夠濃,牛尾鬆化且有黏糯感覺,當中亦滲透著微微的紅酒味道。
據經理說,把整個游水的翅整個切下來做的,其餘會以炒班球等方式烹調。成品上桌的時候,亦是香味十足,新鮮熱辣,魚肉入口每每都是十分嫰滑,超乎想像,尤其在翅部的魚肉,十分幼滑。
三道菜式有著各自精彩,而且每道菜都有其色香味俱全,令在下也要回味呢!
餐廳名稱:盈福小廚(銅鑼灣)
用餐日期:2015-08-11
是次消費:$420(晚餐)
餐廳地址:香1*銅鑼灣蘭芳道5號地下
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商店 | 盈福小廚 |