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晚市富水準 @ 上環鳳城
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VCY
2015-03-23
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| 週日晚和家人於上環鳳城用餐，品評了數款懷舊小菜。 八寶豆腐羹：湯料內含蝦仁、叉燒、豆腐、蕃茄、青豆等等，配搭多色但略雜亂，食味普通喇！ 窩貼大明蝦：多士金黃香脆，不算太油膩，大明蝦口感彈牙肉白，蝦香則偏淡。 生炒桂魚卷：魚肉幾滑，鮮甜無骨，內包火腿菇絲等落鍋走油，層次感更豐富。伴碟的菜心甜度OK，嫩度不俗。 欖角焗肉排：醬汁甜蜜中留有欖角的獨特味道，肉排鬆化腍身。 瑤柱扒豆苗：瑤柱份量不少，豆苗綠嫩不俗。 焗西米布甸：甜度合適，西米香氣普通，口感稍實。 [22/3/2015; Sun] 題外話/補充資料 晚市惠顧代客泊車需付$50，略嫌不夠大方。
感謝 VCY 提供以上資料 VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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~END~
人均
$250.00
| 商店 | 鳳城酒家 Fung Shing Restaurant (上環店) |