西貢一天遊 @ Classified SeeWide

是晚是月全食之夜，早已相約友人到西貢大坳門一帶觀賞，到訪前先到西貢市中心醫醫肚，作補給。今回選了在 Classified 用餐。一如其他 Classified 餐廳，裝潢風格都差不多，感覺悠閒。翻過餐牌，簡單點了數款美食輕裝上路。
Classified的相片 - 西貢)

Chicken Salad with Avocado：沙律內含火箭菜、法邊豆、車厘茄、青瓜、牛油果、雞肉等。各菜蔬綠嫩清爽，牛油果甜滑，再配上白滑雞肉口味更平衡豐富。

Baked Camembert with Truffle：麵包富包香，外層硬中帶脆，包心軟綿。Camembert 芝士產自法國，白色軟身，味道濃郁，雖塗上麵包吃已緩和了口味，味道還是剛烈了一點，是個人可接受的極限。至於松露，在濃郁芝士當中確是較難發揮。

Egg Benedict：荷蘭醬金黃滑溜，火腿鹹香，再加上嫩蛋，其實好難不好食。美中不足的是溫泉蛋稍稍熟了一點，缺了能溢出的蛋漿。

Piri-piri Chicken：雞肉嫩口多汁，調味帶辣，既惹味又好吃，值得推介！

Zucchini and Speck Penne：芝士火腿量足可口，長通粉亦見嚼頭，不俗。

Home-made Lemonade：酸香醒神，涼快解渴。

[4/4/2015; Sat]

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感謝 VCY 提供以上資料

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人均 $200.00

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