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老店水準依舊
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VCY
2015-01-12
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| 對上一次到訪蓮香樓已是很久以前的事，今次到訪，環境依舊，等位人龍同樣出現。每次於蓮香樓用餐，通常是點選家常小菜，亦正正是簡單的家常小菜，更易測試大廚門的功力。 花生蓮藕煲雞腳：湯料足，湯水夠火喉可口。 粟米石斑塊：斑塊用上肉質結實的青衣柳，食味不俗。 蝦仁炒蛋：炒蛋很香滑，蝦仁夠大隻夠鮮爽，激讚！ 西檸雞：雞件脆香但略老火，西檸汁薄身美味。 菜心炒牛肉：菜心合時清甜，口感腍身。牛肉鬆軟入味。 琵琶豆腐：醬汁過稠，豆腐質感略實，賣相亦見老火。 紅豆沙：起沙，甜度味道合心。 [11/1/2015; Sun]
感謝 VCY 提供以上資料 VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong
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人均
$125.00
| 商店 | 蓮香樓 |