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~ * 調配你的專屬拉麵 @ 博多一風堂~*
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happypy
2013-02-02
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美...味......嗎???? 現在的您是否在流着長長的口水呢..... 看着眼前這碗源自日本九州福岡拉麵 叉燒肥廋適中 麵條彈牙, 湯底正宗 而且還有滿滿的蔥花和糖心疍!!!!! 是否很想快些吃? 現在就帶大家到一風堂來走一趙!!! 今次來到金鐘廊的博多一風堂來~ 其實這間拉面店對happypy 來說都不陌生 因為happypy工作的地方就在附近~ 平時lunch hour 一風堂都是排滿了人龍 原因無他喔~ 說到底香港人如你我都對日本食物情有獨鍾~*v*~ 尤其是女生~ 午飯時就是不想食得太飽 來一碗好味的拉麵 再加小吃 下午工作時就充滿力量了~ happypy 也愛來金鐘這間分店喔~ 除了價位不高外~ (只是四十多元一碗~ happypy以為開在大型的商場中心地會是八九十元一碗~) 而且它們的拉麵是正宗的九州博多呢~ 裝飾又是充滿和風 而且地方闊落, 二人四人雅座 bar 枱位亦不缺 不論多少人都可以隨時來開心吃拉麵~ 我們進來後, 大會立即我與朋友來到卡座來坐~ 而且美美的公關亦走來與我們談天說笑~ 令剛剛放工來到 還是木口木面的happypy 立即放鬆下來~ 不消一會 一風堂的拉麵師傅還為我們介紹這間排滿人龍拉麵店的歷史呢~ 源自日本九州福岡拉麵之都博多的一風堂 由享譽國際的神級拉麵大王河原成美(Shigemi Kawahara) 創辦 於日本全國分店超過60間並擴展至國際大都會包括紐約、新加坡和南韓~ 創辦人河原成美多年來雄據人氣拉麵店榜首 在1995至1998年間，TV Tokyo製作的「TV Champion – 拉麵職業選手錦標賽」中連續贏得三屆冠軍 河原成美於2005年榮獲「拉麵大王」的美譽，並於拉麵名人堂中獲得殿堂級席位 一風堂秉承「堅守傳統•不斷創新」的宗旨，選用上乘新鮮食材配以正宗日本傳統的烹調方 法 以顏色命區分湯底 – 赤丸新味及白丸元味，此舉旋即成為業界的指標 各拉麵店均爭相仿效 此外，一風堂亦以親切殷勤的服務見稱，並融合獨特的餐廳裝潢概念及舒適的環境 為世界 各地的顧客提供正宗的拉麵及最優質餐飲體驗 舒適的環境, 正宗的風味和待客以禮的種種 令一風堂迅即登陸。。。。 2009 登陸新加坡^^ 2011 登陸韓國^^ 和。。。。 我們的香港!!!!!!! 昏黃的燈光, 木製的小傢俱, 還有琳琳種種的和式小佈置 都讓人讓生好感~ 如果你都是愛上小館子 喜歡與三五知己在温暖的氣氛吃着小巧正宗九洲食物和談談天 下次就選這間吧~
枱子上各式調味和配菜不缺呢~
happypy很喜歡這個辣辣又脆脆的配菜 香香脆脆很好味!!! 靜靜地在自己的拉麵上放了一匙又一匙~ 差不多放了大半碗了>< 很好笑的是這個舉動給朋友和公關姐姐見到 在大家的哄堂笑聲下 朋友把整碗辣配菜全放在我的拉麵 哈哈哈~~~~~ (正中我下懷才對呢~hahhahha~) 來了, 大家都肚餓了~來。點。碗。拉。麵。喔!!! 今次我們參加了「一風堂．我的拉麵」創作試食派對！~ 大家可以發揮自己的創意 隨意配搭自己獨一無二的《我的拉麵》~ 大會奉上menu, 內裡有很多不同的配料 大家可以隨意組合喜愛的配料耶~ 來看看先~ 基本的拉麵 (HKD 45) 內裡己有蔥花和湯麵了~ 大家可以先選麵的粗幼~ (幼麵或粗麵) 再來是選麵的粗幼度(硬、普通、柔) 其實師傅說大家平時食的拉麵多是普通硬度~ 大家可以趁今天的日子來試些特別些如硬身少少的麵面~ 之後還可以選油份呢~ (少、普通、多) 師傳說就算是點選多油份都不會太多油呢~ 只是口感豐潤一點~ 再來可以選擇湯底了~ 湯底有4款可以選喔~ 分別是黑蒜油、辣味噌、魚粉和咖喱辣肉醬~ 師傅推介咖喱辣肉醬, 說不會過辣 但happypy都是穩陣派 所以都是選最愛黑蒜油湯底~ 點好湯底後, 就可以選些配料呢~ 是否很像我們打好底妝後, 選些唇膏和眼影來塗在面上加強效果喔~ 配料有幾個選擇~ 大家可以以HKD 8 (每款) 選豆芽、青蔥和紫菜~ 以HKD 10 (每款) 選半熟疍、温泉疍、竹荀、木耳~ 以HKD 15 (每款) 選日式叉燒、日式豬柳、炙燒叉燒、辣蔥絲、水煮野菜~ 沒有心水選擇/又或大胃王想做個底先~ 可以以HKD30 元配這個雜錦配料 (分別有日式叉燒2塊、木耳、豆芽和紫菜2塊) 又或HKD 50 配特盛配料~ (分別有日式叉燒2塊、日式豬柳2塊、木耳、豆芽和紫菜2塊、半熟疍1/2個和竹荀) 忽然happypy 發現枱子上面有幾棵蒜頭 而且用水浸着~ 到底是什麼用途呢? 我明白了~ 原來只要用上枱子上的銀色工具 將原顆蒜頭放在銀色器具的中間圓形位罝~ 再把工具對叠壓上 蒜頭便由小孔中壓了出來 成為好味的蒜蓉了~ |
~END~
| 商店 | 一風堂 (金鐘店) |