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街坊小廚 @ 嚐囍煲仔小菜
VCY
2015-08-15
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晚上和家人到西環「嚐囍」用膳,街坊小菜館格局,主打小炒煲仔飯,菜式選擇都算多。
嚐囍煲仔小菜的相片 - 西環)

嚐囍煲仔小菜的相片 - 西環)

嚐囍煲仔小菜的相片 - 西環)

嚐囍煲仔小菜的相片 - 西環)
先來一窩白菜魚雲湯,湯料多,湯頭味甜,豆腐香滑度普通。


白菜魚雲湯 - 西環的嚐囍煲仔小菜)
小炒XO醬九菜花蝦干炒銀魚干,味道微辣香口,尤以蝦干挺惹味,銀魚干則脆口,配搭不俗。


XO醬九菜花蝦干炒銀魚干 - 西環的嚐囍煲仔小菜)
粟米斑塊外皮略厚硬,縱使魚肉選料合格,筆者還是不太欣賞。


粟米斑塊 - 西環的嚐囍煲仔小菜)
乾蔥豆豉雞煲同樣是熱辣煲煲,說實話,雞件質素不算特別突出,但因乾蔥豆豉味香,食味還是OK的。


乾蔥豆豉雞煲 - 西環的嚐囍煲仔小菜)
人人都點煲仔飯,怎可少得我那份?!排骨臘腸煲仔飯,排骨肉腍但欠肉香,臘腸半肥瘦幾好食,飯底香氣洋溢帶煙韌,連上少許飯焦及甜豉油吃挺有風味!


排骨臘腸煲仔飯 - 西環的嚐囍煲仔小菜)
[14/8/2015; Fri]


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感謝 VCY 提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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