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特色章魚小丸子 @ 大阪李朝園
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VCY
2015-08-14
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週四晚上在銅鑼灣逛街，途中發現了一間特色小店「大阪李朝園」。餐廳地方大算很大，左邊是一排高桌，右邊是一列普通木餐桌，兩者共通點是桌上都放了一個小巧的章魚燒爐。 翻開餐牌，首頁有小店的簡介，餐廳始於「李朝」燒肉店，靠泡菜發跡，第二代接棒後以「李朝園」品牌發揚光大，現在在日本開了三十多間分店。 一場來到，當然要試試特色章魚小丸子。依照店員建議，先燒熱丸子爐，再加入少許油。待油溫足夠，便可加入麵糊及各式餸料烤煮。可選餸料有章魚、紅蘿蔔、洋蔥及泡菜，各人可依自身喜好隨意配搭。待半邊丸子成型，便可翻動丸子加入麵糊弄製另外半邊。最後的部驟是在金黃丸子成品上加上醬油、海苔及木魚片。章魚丸子外層香口，內裏熱辣燙嘴，整合味道和面上的醬汁很匹配美味。 再來一份人氣 No. 1 的滿腹套餐，內含豬肉泡菜飯及韓式冷麵，一冷一熱，對比極大。豬肉泡菜飯以燒熱石鍋盛載，內 |
~END~
人均
$170.00
| 商店 | 大阪李朝園 |