無敵組合啤酒 + 串燒 SeeWide

星期一是讓人難捱的, 而讓人懷著好心情的happy friday終於來臨, 今期輪到我找地點, 我便建議去有極多啤酒選擇的MASS Bar, 同事們都讚不絕口.
MASS Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

門外放著超過110支啤酒, 當中不乏手工啤酒.
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較矚目的是新界、九龍、華花、黑龍這四支, 因為很少見有啤酒瓶身有中文字啊~
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店內客人有外國人及香港人, 面積夠大, 若果這裏播足球賽事, 肯定好好氣氛.
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當我從店員手中接過drink list後, 我發覺剛才看到的支裝啤酒只是冰山一角!! 兩頁滿紙的啤酒選擇, 有生啤、紅酒、白酒、cider、威士忌、白蘭地、雞尾酒等等, 真的....不知從何看起.

由淺至深, 還是要支較易入口, 適合女生飲的alska cider (雜莓味).

4% 酒精度, 絕對OK, 當初擔心500ml太大支, 但邊吃串燒邊喝著, 卻是剛剛好. 莓味不會像藥水, 反而是果味濃、口感爽脆
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以啤酒來烹調並不是新鮮事, 我卻可是從未有吃過, 好像啤酒煮魚、啤酒皮餃子的一類, 所以看到MASS Bar有啤酒脆漿炸青辣椒, 立即點了一客. 啤酒的作用只是令炸漿夠脆, 所以幾乎是沒有很強的啤酒味,不如將重點放在青辣椒.

青辣椒...從外表看來根本不會知道是辣或是不辣, 要真正咬下去才知曉, haha, 一場賭博~ 我本身不吃得太辣的, 幸好這條只是小辣.
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淨吃而不沾任何醬就最能吃到青辣椒的辣中帶甜. 不過這個醬單吃也好味, 是吞拿魚西芹粒沙律醬, 口感十足.
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我頗喜歡這碟香口的小食, 佐酒一流, 個脆漿真係做得好好, 夠薄.
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另一款超推介的是厚燒豬頸肉, 真的超好吃!!! 一串兩件, 每件都好厚.

肥瘦肉非常平均地分佈, 一層肥一層瘦, 而且還是很密的間隔著. 面層燒得金黃、夠火喉, 咬下去肉汁滿滿, 肉質是爽的, 加上特製的醬汁, 可以說是當晚最美味的食物.
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黑松露芝士薯條, 被譽為重口味菜式, HAHA~ 因為黑松露味強勁嘛~ 薯條都鋪滿黑松露醬、車打芝士及mozzarella cheese.

以為醬料只是面層? No, no, 底層的薯條也沾滿醬的!! 若能把薯條再炸得乾身些少會更好吃.
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這陣子經常吃串燒都會點的月見雞肉棒, 在MASS Bar也吃一串.

雞棒表面較乾, 但與蛋汁拌勻就取得平衡了, 而且是雞棒內混入了少量雞軟骨.
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烤中蝦一客6隻, 本想點烤大蝦, 但唔夠分嘛, 唯有點中蝦, 每有兩隻啦~~~ 這蝦的殼是較平時的軟身, 而肉質都算OK, 並非十分彈牙, 只是普通口感而已~

同事對手工啤酒-新界很有興趣, 好奇之下喝了一口, 在很懂喝的同事們面前, 我就獻醜地發表了一下對於這支手工啤酒的感覺, 先是嚐到少甜, 很快接著是頗濃的苦澀, 層次感豐富.

description note上寫著的花香及果香我沒有嗅到, 但草香倒是有的, 不過味覺這回事也很個人, 要嚐到甚麼香味也在乎感官的靈敏度吧.
MASS Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣)

整體來說, MASS Bar的氣氛好、服務好, 非常適合三五知己聚腳happy hour, 而且食物即叫即燒, 想不到酒吧的食物質素也如此出色, 從此我們的list又多一間聚腳地啊~

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感謝 JannisT 提供以上資料

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~END~

人均 $170.00

商店	MASS Bar & Restaurant


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