用心製作, 食物頗有驚喜 SeeWide

年尾總是多聚餐, 今次的地點是在我不常出沒的荃灣. 逛了荃新天地、城市廣場、千色店, 與幾年前相比真的改變了很多. 逛至黃昏, 要找晚膳地方, 無意間發現了Vision 8, 看過門前menu覺得幾合口味, 價格不高, 而且免收加一, 好吸引!!
Vision 8的相片 - 荃灣)

6:30PM入座未算多客, 但至7:30PM差不多滿座. Vision 8 有大概10張枱, 給我的感覺是屬於小店經營的西餐廳, 對她的食物質素有點期待, 希望是用心製作啦~
Vision 8的相片 - 荃灣)

3個女生遊閒地逛了大半天, 沒有強烈的餓意, 所以點了沙律、意大利飯和薄餅.

沙律有三款選擇, 但我第一眼已被鮮蝦蟹柳青蘋果沙律配芒果醬 ($88)吸引著, 因有青蘋果, 吃起來必定很fresh、很開胃, 就像華多夫沙律~ ~ 沙律有5隻大蝦, 彈牙但不覺有蝦味; 青蘋果大小均一, 味道清甜微酸; 蟹柳的份量比其餘兩款材料少, 以芒果蛋黃醬拌勻, 是一道清新的前菜.
Vision 8的相片 - 荃灣)

意大利飯有兩款, 分別是野菌黑松露菌或鮮蝦芝士蕃茄醬. 從文字上看, 後者較吸引吧~

飯粒煮得稔了少許, 我認為芝士及蕃茄味應該要濃味一點, 抓住靈魂所在, 慶幸每口吃下不覺飽滯及糊. 但友人說飯粒的煙韌度及味道她很喜歡, 呀…每次跟她們外出用膳吃risotto, 我們的意見就是那麼極端.
Vision 8的相片 - 荃灣)

最後一道是6寸黑松露菌薄餅. 一端上枱已嗅到黑松露的獨特香味, 芳香撲鼻, 已切好的6件薄餅是以長碟盛著.
Vision 8的相片 - 荃灣)

薄餅少不了芝士這重要元素! 芝士粉鋪在薄餅面焗得金黃香口.
Vision 8的相片 - 荃灣)

而黑松露菌則均勻地夾在中間. 餅底焗得脆兼少油. 吃完個個讚!
Vision 8的相片 - 荃灣)

若order 8寸薄餅則以圓木盤奉上.
Vision 8的相片 - 荃灣)

其實我們對小食類 (eg. 焗薯皮、炸薯條、雞翼)也很感興趣, 奈何這陣子吃得太熱氣, 還是等待下次再吃.

今餐每人才$95就能舒適地享用美食. 另外, 得知vision 8 不設開瓶費, 我們下次惠顧時必能帶支美酒去享用啊~

Vision 8的相片 - 荃灣)

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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong

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~END~

人均 $95.00

商店

Vision 8


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