黑色型格風的拉麵店 SeeWide

香港的拉麵店愈開愈多，不過平時吃親都在九龍區
( ﾉ^ω^)ﾉﾟ今次終於來到港島區
由大路走到橫街要找到這家店一點也不難，
以黑色為主調色的裝修也頗引人注目。
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

食物款式比我最近吃開的拉麵店～選擇多一點
有串燒 (不過供應時間都在晚上6點後，星期六才是全日有) ヾ(｡･ω･｡)
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

還有每月推薦的～我走時才看到那個，所以沒試到冷麵呢
(o’ω’o) 小食除了常有的餃子外，還可以點其他
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

不少拉麵店會提供的是檸檬水~不過這裡的是冰茶
還有醃青瓜海帶的開胃小吃 (っ´ω'ｃ)
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

黑兵衛 ($85) - 醬油雞骨湯
走了蔥~ 拉麵配料有叉燒2片、黑木、流心蛋、紫菜、木魚花

紫菜有「黑鉄屋」的 Logo ～
平時其他店多數只是普通一塊的那樣而已
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

叉燒很入味，雖然看脂肪比例比較多 (｡･Д･)
但吃下去卻不油膩~炆得也夠稔
湯的醬油味濃郁~不油而且湯很清，可惜後者的雞骨卻消失了蹤影
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

聞說這裡的拉麵條是得獎的~ (✪ω✪)
喜歡這種幼身的麵條，而且我選普通(軟硬度) ~
吃時真的不會過硬或過軟
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

雖然湯確實有點失望~~~不過這流心蛋實在是大愛啊！！！
濃濃的蛋黃汁~旁邊的蛋白也很滑嫩 ( ´//// ' )
黑鉄屋的相片 - 灣仔)

另外一碗是 - 金兵衛 ($88)
豚骨湯配辣肉醬 (*´꒳'*) 這個的辣是怕辣的人不能挑戰的喇

小食點了店員推薦的 - 鹽燒牛舌 ($40) & 狀元餃子5隻 ($38)
牛舌的口感軟嫩多汁 (*≧▽≦)

餃子形狀圓滾滾的很可愛，聽說是店子自家制的~
餡料也是菜肉各一半
基本上不配豉油吃也已經味道十足

題外話/補充資料
湯頭的口感比較清，不像一般拉麵店的那樣油膩。

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感謝 DollyLing 提供以上資料

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~END~

人均 $138.00

商店	黑鉄屋 Kuroganeya


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