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IPPODO Tea House Fusion Tea
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DollyLing
2015-04-06
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| 認識我的人都知道我是綠茶控 (✿ฺ´∀'✿ฺ) 我家那位看到雜誌介紹位於海港城的 Niji bistro 推出了 IPPODO Tea House Fusion Tea 就決定帶我去了~ 不過Full Booking，幸好店子有預留Walk-in的桌子 IPPODO Tea House 即是日本京都一保堂的茶舖 歷史已經很悠久，能夠在香港可以試一下實在太好了 (๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ Niji 的裝修很簡單，不過有一半的位置是很開揚 (近商場的走廊位置w) 但幸好我們被安排在店內的梳化位 ヾ(≧∪≦*)ノ 另外店現在還推出優惠推廣客人 (＠゜▽゜＠） 凡惠顧特色二人下午茶就獲i印花2個，集滿十個就可以作一保堂賀之茶禮品券。 入座不久，一到3點的時間~店員就很快上我們點的 Tea Set （=´∇｀=）看到大量綠茶真的超興奮！！ Tea Set 大部份都加入了綠茶的元素，當然也有一些其他的小吃 帕爾瑪火腿及蜜瓜 - 蜜瓜很甜很多汁 (•̀ᴗ•́)و 煙三文魚、木魚汁蛋紫菜金毛之昔綠茶沙律醬三文治卷 這個有點像平時我們吃壽司見到的卷物 三文治中有我們常吃的三文魚，還加上了用木魚汁煮的蛋 配上以綠茶粉製成的沙律醬，吃下去沒有平時的那種油膩感 (︶ω︶) 三文魚子碧雲綠茶配蕎麥麵 - 吃這種冷麵多數是配冷麵汁 (甜豉油) 但這裡則是碧雲綠茶~不帶澀味，還有少少的甘香 不過對於伴蕎麥麵來說有點淡~幸好有三文魚子的調味 (っ′∀')っ 只吃蕎麥麵當然不會夠飽吧~ Tea Set 中還有些澱粉質豐富的 (*￢* ) 燒煙茶雞肉金毛之昔綠茶醬多士 & 極上賀之茶慕思撻伴黑芝麻 (ゝω･´) 頗香口的兩款，但相對於其他~這兩款的茶味並不太突出 Tea Set 又怎可以少了英式鬆餅呢? 一款有提子，一款則是沒有的 既然這裡是綠茶做主題~當然沒有了平時的果醬和忌廉吧 (￣▽￣) 換上的是金毛之昔綠茶忌廉 和 日本紅豆醬 整體的甜度適中，只是鬆餅焗得有點過燶~破壞了味道 甜品的部份都是滿滿的綠茶呢 (* Ŏ∀Ŏ) 金毛之昔綠茶意式奶凍 - 質地非常軟滑。 不過面的一層奶味比較濃、底層才吃出茶味 沒想到會有 - 綠茶馬卡龍 中間的綠茶醬很多~但又不會過份地甜~ 相比坊間很多的已經算不錯 香橙罌子牛油蛋糕 - 這款雖然不是綠茶，但卻意外的好吃 (●´∀｀●）吃了一堆綠茶的再吃一點橙味的蛋糕原來都幾夾 不過稍微覺得蛋糕有點乾身～ 最後來到 - 綠茶芝士餅 (๑╹◡╹)ﾉ” 原本以為會吃到濃茶的味道，誰知還是芝士味道比較強烈~ 綠茶只能作減底芝士餅感覺膩的用途~ Tea Set 餐飲有兩款，可選 Niji 咖啡 or 一保堂金毛之昔綠茶 難得有綠茶可以揀，又怎會選咖啡呢 ლ(╹ε╹ლ) 這款綠茶屬於抹茶類，聽說日本茶道也會使用這款茶的喔 茶聞落去帶點甜的香氣，不過飲開較淡綠茶的人可能會覺得這個很濃 題外話/補充資料 相比很多酒店推出的主題Tea Set，我覺得這款價錢還很合理 (っ´ω`ｃ) 最重要是食物的味道不錯~~~而且是我喜歡的綠茶！！
感謝 DollyLing 提供以上資料 DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=shenzhen
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人均
$196.90
| 商店 | niji bistro, Noritake - Gifts (尖沙咀店) |