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再三光顧的放題
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Stellashea
2015-05-14
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經常有朋友問我放題吃邊間好，而我大多時也會推薦「平成二十二日式放題」，超愛那裡的巨型大蝦刺身～這次為一位放題發燒友朋友慶祝等生日，就決定帶她到這間除了食物有驚喜，而且地理位置蠻方便的「平成二十二」了 由佐敦地鐵站走大概十分鐘便到達餐廳，門口已清楚地標上價錢及貼有點單紙作參考。走進餐廳，感覺環境比其他放題店較為寬闊，餐廳雖然沒有特別的裝修，但是個人覺得店內的氣氛十分良好，非常適合朋友間的小型聚會，一邊享受美食，一邊聊天～ 餐廳雖然只有8數張點單紙，但不要以為可供選擇的食物款式會很少，大概也有9個類別，接著我們立即畫畫畫，點了一堆喜歡吃的款式，最先還是先order一盤刺身，然後再繼續選擇其他食物～ 剌身大拼盤 [評分:8/10] 剌身用的盆子真的有夠大，我們點了大量的刺身(如：特大甘海老、油甘魚、雕魚、馬刀貝、三文魚、吞拿魚、希靈魚、北海道帶子，北寄貝)這麼多刺身當中就不可不贊一下這裏的特大甘海老，眾多朋友看到時也不禁「哇～」了一聲，亦是他們在眾多放題中看過最大的。特大甘海老不單鮮甜爽牙，而且完全不會有任何肉質霉爛的感覺，質素非常不錯！另外其他剌身的整體質素都算不錯，只是在特大甘海老的光環下，沒顯得它們十分突出而已 中華沙津 [評分:7/10] 吃過刺身後，再來個前菜中華沙津，入口涼涼的，帶點麻油香，帶微脆口感，還有點芝麻粒作提味，感覺清爽 花之戀壽司 [評分:7/10] 接著是花之戀壽司，體積不會太大，表面的三文魚同樣帶有脂香，而且紋理亦，上方還有大量的蟹籽，而且壽司飯和沙律醬亦不會太多，味道不錯 鹽燒牛舌 [評分:6/10] 之後鹽燒牛舌及鹽燒豬腸也來到了，鹽燒牛舌比一般放題店吃到的牛舌薄，味道相對較濃及惹味。不過略嫌牛舌口感較韌，需花點時間才能嚥下，比較喜歡肥厚及口感腍腍的牛舌 鹽燒豬腸 [評分:7/10] 較少粒的鹽燒豬腸表面燒得十分香脆，咬下去時，能聽到咯咯的碎裂聲，有點像炸大腸的感覺，而較厚身的則比較有口感，個人就比較喜歡薄身的了 芝士年糕 [評分:8/10] 接下來其他熱菜也陸續來到了，炸芝士年糕同是每次必吃的 ，雖然油份較高，感覺有點油膩，但咬下去口感軟腍，帶點煙韌，內裏芝士還有點流心效果，喜歡芝士的你，一定不可錯過 牛油燒帆立貝 [評分:7/10] 牛油燒帆立貝有點幼身露筍配搭著，帆立貝入口沒有冷藏味，帶點彈性，不會過淋，露筍亦算不錯，帶爽脆口感。有點可惜的是牛油味不明顯，缺少了牛油香 羊鞍 [評分:7/10] 羊鞍大大件的，帶點羊肉香但不會太羶，而且充滿了香草味～肉質尚算嫩滑，脂肪不算太多，只有薄薄一層，怕油膩的朋友只要整排撕掉再吃即可～ 天婦羅 [評分:8/10] 天婦羅方面我們點了炸軟腳蟹、蕃薯、楠瓜、粟米及秋葵。各種天婦羅都不算太油，炸粉亦不算厚，不過令我個人有點驚喜就是炸軟腳蟹天婦羅、粟米及秋葵天婦羅，一方面兩者比較少有，另一方面，上菜後過了一段時間也仍能保持鬆脆，不會像一般的放題店上菜後一段時間變淋變軟，失去應有的口感 自家制南瓜餅 [評分:7/10] 友人點了幾件炸南瓜薯餅，入口鬆脆，味道是不錯的，但由於已吃了不少食品，所以看到大量飽肚的南瓜蓉炸物也有點怕怕了 士多啤梨及咖啡朱古力泡芙 [評分:9/10] 甜品方面，店方有提供雪糕及泡芙。雪糕是限量的，一人一杯，在結帳前，店員會給你一張甜品紙揀選雪糕口味。而泡芙，餐廳就會擺到特定的架上由客人自行去取，而且有兩種味道(咖啡及士多啤梨味) 士多啤梨泡芙甜中帶酸，減少了忌廉的膩感。而咖啡泡芙的忌廉中帶點咖啡啫喱粒，帶點微苦，所以還是比較士多啤梨味～ 後記： 平成二十二比其他一般的放題店是做得比較到位的一間放題店，因為用料，賣相和味道等各方面都是屬中上水平，值得推薦 平成二十二日本料理 (尖沙咀) 尖沙咀山林道22-28號瓊林閣地下189號舖 ～～～～～～～～～～～～～～～ 味道：8/10 環境：7/10 服務：7/10 衛生：7/10 抵食：7/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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| 商店 | 平成二十二日本料理 |