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區內抵吃放題
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Stellashea
2015-06-04
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到港鐵站也會路經此地，但基於附近沒有太多食店的關係，所以每到吃飯時段也總會遺忘了這餐廳。這晚屋企人表示想到街外晚飯，突然醒起「夢工房」就與家人試試 由於餐廳內的坐位經已爆滿，所以就安排我們到近門位置的梳化位 食物款式蠻多的，有刺身、壽司、卷物、炸物、串燒、燒物、天婦羅、小食、鐵板料理、扒類、一品料理、甜品及飲品等. . . 飲品及甜品可自由任取，有綠茶、酸梅湯及多款汽水，亦有一部熱飲機提供咖啡、奶茶及朱古力等 甜品方面，就擺放在一個大雪櫃內，有朱古力蛋糕、芝士餅、和果子、牛乳布甸、百福豆腐花、泡芙及雀巢雪糕。就放題來說，甜品款式甚多 陳皮酸梅 ［評分：7/10］ 由於不太喜歡汽水，所以選了酸梅湯，味道尚算不錯，但糖粉略高，而熱飲方面也有試過朱古力，但沒甚麼味道，機器把朱古力開得太稀了 梅酒 ［評分：8/10］ 有數款酒類可無限任飲，當中以梅酒最合我心意，入口甜甜的，帶點點梅子味，不過酒精濃度頗高的，要小心一點不要喝過量～ 刺身拼盤 ［評分：7.5/10］ 一般的刺身種類也有提供，有：三文魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、鮑片、蟹捧及甜蝦等。部分甜蝦竟被壓爛了，不太美觀，而三文魚尚算肥味，帶點脂香。帶子不算太大，味道尚算鮮甜，整體不錯 朱古力薄餅 ［評分：7/10］ 張一整塊分成4份，薄餅煎至微黃焦面，入口口感煙韌，再配上少量朱古力醬，味道相夾，感覺飽肚 前菜 ［評分：6.5/10］ 點了中華沙律及芝麻八瓜魚作前菜。前者帶麻油香，口感爽脆。而芝麻八瓜魚則大大隻的，但由於汁料太過濃調的關係，影響了口感 羊扒 ［評分：7/10］ 大大件的，淋上了大量的黑椒汁外，令羊脂及羊肉香被蓋過了，肉質蠻淋，味道一般，但勝在啖啖肉，岩晒食肉獸 牛扒 ［評分：5.5/10］ 大失所望吧，前方那兩小薄片就是牛扒了，口感像肉片，帶點點牛肉味，沒甚麼味道，純粹單靠黑椒汁作調味 炸蝦天婦羅 ［評分：7/10］ 天婦羅剛剛炸起，外表金黃，熱辣辣的，蝦身不算太大，肉質尚算彈牙，而且皮身表面炸得香脆，卅而且不算太厚 炸楠瓜天婦羅 ［評分：6.5/10］ 小小一件，脆皮薄薄的，楠瓜入口香甜，口感帶點爽，不算太淋，還是炸蝦天婦羅比較吸引 燒物 ［評分：7/10］ 燒物方面，一大堆的，有芝士焗蠔、雞肉串、雞軟骨及三文魚頭。屋企人最愛就是三文魚頭，香口非常，而雞軟骨口感有點乾、雞肉串入口軟腍入味，而芝士焗蠔，蠔身實在太細了，不夠吸引 燒菠蘿 ［評分：6.5/10］ 只是輕輕燒過，表面沒有焦面，水份不足，而且味道較酸，非常可惜 牛油粟米 ［評分：8/10］ 最愛就是牛油粟米了，簡單得來又美味，入口富牛油香，味道香甜，帶點口感，很快就把一整份吃完了，不過又牛油又糖，卡路里很高呢 清酒煮蜆 ［評分：7/10］ 沒有太多酒香，味道較淡，蜆肉帶少許口感，感覺健康 紅酒燴牛舌 ［評分：8/10］ 把牛舌切成四四方方的，有口感之餘又煮得非常軟腍入味，且帶牛舌香，不過感覺蠻膩的 炸物 ［評分：6.5/10］ 炸物款式甚多，除了普通的餃子及春卷等炸物外，還有紫芋球、流心煎堆仔、山藥卷及炸魚餅。最喜歡紫芋球口感黏黏，味道甜甜的質感。雖然每款只吃一件，不過始終是油炸之物，感覺有點膩呢 甜品 ［評分：6.5/10］ 甜品方面，最喜歡的是忌廉泡芙，外皮鬆軟，內奶油香滑。奶凍就略嫌過甜了，而和果子及朱古力蛋糕則水準一般，還是多吃兩粒泡芙算了～ 後記： 食物質素一般，但當天閒日7時前入座，每位只需$148，飲品方面還包括了酒品，愛喝酒的朋友超值 夢工房西日料理 (葵芳) 葵芳葵義路2-10號新葵芳花園好爵中心商場1樓 ～～～～～～～～～～～～～～～ 味道：6.5/10 環境：7/10 服務：7/10 衛生：7/10 抵食：8/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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人均
$150.00
| 商店 | 夢工房西日料理 |